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佛山祖廟
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祖廟博物館
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2022/4/24 9:08:53
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祖廟博物館
佛山祖廟始建于北宋元豐年間（1078年~1085年）,，當(dāng)時的名稱叫祖堂,，其實就是北帝廟，當(dāng)時珠三角地區(qū)多為水鄉(xiāng),，水患多,，而北帝恰是傳說中治水的神，于是北帝作為佛山人的保護(hù)神被供奉起來,。但在明代,，祖廟遭到破壞。洪武5年,，祖廟得到重建,。
明朝正統(tǒng)十四年，朝廷封祖堂為靈應(yīng)祠,，并建了靈應(yīng)牌坊,。自此，祖廟由民間祭祀之地成官方祭祀之地,。
1451年，成為官方祭祀之地的祖廟得到朝廷的支持?jǐn)U建,，塑北帝銅像,。自此，祖廟初具規(guī)模,。
光緒二十五年,，富裕的佛山人捐錢捐物對祖廟進(jìn)行首次大修，祖廟至今仍保持著百年前的藝術(shù)建筑風(fēng)貌,。
當(dāng)時,，各行各業(yè)人士都拿出自己*東西捐給祖廟,，佛山當(dāng)時手工最出名的石灣瓦也被放在了祖廟的屋脊上。
上個世紀(jì)70年代初,，靈應(yīng)祠大堂后面慶真樓的磚木結(jié)構(gòu)改成了混泥土結(jié)構(gòu),。據(jù)當(dāng)時參加了修繕工作的梁詩裕先生說，當(dāng)時動用了100多人共花了一年多時間才完成修繕工作,。
上個世紀(jì)70年代還沒有設(shè)立佛山市博物館,，祖廟旁邊是關(guān)帝廟、媽祖廟等,，后來才把它們拆了修建佛山博物館,，因此用博物館的概念來評價祖廟是不準(zhǔn)確的。1998年,，慶真樓變成危房,，加固后又重新使用。
佛山人的生活軌跡處處都和祖廟連在一起，那天游祖廟時正好趕上四對新人在祖廟舉行婚禮,。新娘們坐著大紅花轎,，新郎手扶花轎跟著，八音鑼鼓起奏,、大頭佛開路,、大吟姐陪侍，在眾人的簇?fù)硐孪矚庋笱蟮剡M(jìn)入祖廟,，結(jié)婚典禮開始,。他們先到萬福臺上拜天地、拜高堂,。然后新郎新娘牽手到靈應(yīng)祠許愿,，并一起到錦香池用銀子齊擲石雕龜蛇祈福，到黃飛鴻紀(jì)念館看舞獅表演,，較后由主辦方向新郎新娘贈萬福之婚紀(jì)念匾,。其間大批的觀看者，新聞記者和攝影發(fā)燒友的長槍短炮為婚禮的氣氛推波助瀾,。這種儀式在祖廟屢見不鮮,，很多新婚夫婦即使沒有在祖廟里舉行婚禮也必定要到祖廟門前合影。這給祖廟平添了許多浪漫的生活氣息,。
此后,，新婚夫婦生了貴子，快到上學(xué)的年齡又要到祖廟來參加開筆典禮,。開筆儀式在祖廟西南部的孔廟里進(jìn)行,。據(jù)傳憑借祖廟的靈氣，歷史上佛山讀書人的成績冠甲全粵,，直至辛亥革命前后人才輩出思想家康有為,，鐵道之父詹天佑，小說家吳研人至現(xiàn)在任香港律政司長梁愛詩等均在佛山的尊孔的風(fēng)氣中成長,。1980年一來,，佛山在全國的高考中更是異軍突起,，祖廟專設(shè)狀元榜以激勵后人發(fā)奮學(xué)習(xí)，并在此開設(shè)兒童開筆典禮儀式,。開筆是*傳統(tǒng)文化中對少兒開始識字習(xí)禮節(jié)的稱謂,，是作為少兒進(jìn)入人生學(xué)習(xí)階段和貫通教育心理學(xué)的啟蒙教育紀(jì)念形式。祖廟的開筆典禮已經(jīng)開辦多年,，珠三角不少家長學(xué)校都選擇祖廟為小孩舉行開筆典禮,。筆者有幸目睹了開筆典禮的全過程。首先參加開筆典禮的小孩排好隊,，在樂聲中由老師引領(lǐng)步入孔圣殿,，在殿里接受啟蒙老師關(guān)于尊師重教孝順父母的訓(xùn)導(dǎo)。并由老師教寫“學(xué)業(yè)進(jìn)步”的描紅條幅,，然后每個小孩手摸孔廟內(nèi)的文筆合影，參觀佛山狀元榜,，手拿“學(xué)業(yè)進(jìn)步”的吉祥語到吉祥樹下許愿,；共同擊敲啟智鐘，取狀元井的水用狀元巾洗臉,，接下來便由啟蒙老師用朱砂為開筆者開智（痣）,，較后穿上博士袍集體合影。整個開筆典禮儀式節(jié)奏鮮明,，意義深遠(yuǎn),。
佛山的老人們則更離不開祖廟了。每天清晨,，當(dāng)*縷陽光通過濃密的樹葉灑滿祖廟的前院,，老人們的晨練曲已經(jīng)開始了，打太極拳,、做操,、練氣功、跳舞……生氣與活力立刻在祖廟的院子中彌漫開來……晚上,，老人們又聚集到祖廟的萬福臺觀看粵劇表演,，隨著八音鑼鼓搖頭晃腦，悅耳的音符將手中茶杯里的茶沖得釅釅的,，讓時間凝固,，讓生命延長……讓平淡的生活變得極富韻味，日復(fù)一日,，年復(fù)一年,。有位老人說：人老了，祖廟成了生活中的一部份了,，怎么離得開呢,。從建筑的角度看,，祖廟是一組建筑藝術(shù)高超，裝飾工藝精美的具有嶺南特色的建筑群,。南北中軸線由萬福臺,。靈應(yīng)牌坊。錦香池,。鐘鼓樓,。三門。前殿正殿,。慶真樓等建筑物組成,。其整體布局規(guī)整莊嚴(yán)，蔬密有致,，亭臺廊榭的設(shè)置嚴(yán)格遵守*古代園林建筑的原則,，以藏和露的巧妙辯證讓游客覺得其內(nèi)部空間含蓄、內(nèi)斂,、復(fù)雜,、神秘繼而產(chǎn)生肅然起敬之感。
靈應(yīng)牌坊是祖廟里的重要建筑,，始建于明朝景泰2年,，因明景泰皇帝將祖廟賜封為靈應(yīng)祠。所以牌坊施工構(gòu)建格外講究,。壯麗異常,。牌坊建筑為三樓三層式，威嚴(yán)聳立,，檐柱間大量施用斗拱,，飛檐疊翠，飄逸凌云,。正面頂層正中有豎書“圣旨”二字匾,。下層橫書�,！笆ビ颉薄办`應(yīng)”二字,。背面頂層豎書“諭祭”二字匾。朱紅的木結(jié)構(gòu)映襯著貼金大字,。配以綠色琉璃瓦上蓋,，使整座牌坊顯得輝煌奪目。風(fēng)骨凜然且結(jié)構(gòu)極為堅固,，曾經(jīng)承受過十二級的臺風(fēng)而安然無恙,。錦香池位于靈應(yīng)牌坊前，于明正德八年開鑿,。初為土池,。清雍正年間改建為石池,。池中有象征北帝的石雕龜蛇像。每一位到祖廟的游客必定到錦香池向池中的龜蛇像投硬幣,。據(jù)說,，投中的越多則財運(yùn)越好。三門是整座神廟的門面,，建筑非�,？季俊Ｃ鎸捑砰_間,，頂端有一條1米多高30米長的陶塑人物瓦脊,，檐下是貼金木雕，中間是紅色沙巖圍墻并排配以三個進(jìn)深為一米的圓拱門洞,，下為石砌抬級,，整個建筑壯麗威嚴(yán)。前殿建于明宣德四年為山歇頂式建筑,，檐下為如意斗拱,，層層相疊雄偉壯觀。正殿是祖廟的主體建筑,。是祖廟最重要也是最早的建筑物,，采用宋代建筑法式,，營選施用大量斗拱,，使之大幅度向外延伸，保護(hù)下面的柱子免受南方雨水的浸蝕,，形體固實厚重,，外觀雄偉穩(wěn)健，是我國現(xiàn)存古建筑中少見的宋式斗拱實例,。祖廟是一個民間藝術(shù)博物館,，里面的建筑裝飾工藝巧奪天工，被外國友人譽(yù)為東方藝術(shù)之宮,。這得益于佛山發(fā)達(dá)的民間工藝,。佛山是廣東木雕的重要產(chǎn)地之一，以紅木雕刻為主,，也有貼上金箔而成為金漆木雕,，佛山木雕以其刀法利落，線條簡練,，豪放,、粗礦、流暢,，構(gòu)圖大方飽滿,，裝飾性強(qiáng)而著稱，題材以人物,、動物,、花卉、瓜果等為多,，以建筑裝飾木今為主,。祖廟前殿、正殿所陳列的大型神臺,，就是佛山著名的金漆木雕杰作之一,。其中所雕刻的內(nèi)容包括“荊柯刺秦王”,、“李元霸伏龍駒”“竹林七賢”與“薛剛反唐”等故事,。此外，祖廟建筑木雕也很多,，其中有檐口木雕衽,、花籃、木雕大門,、戲臺（萬福臺）,、屏風(fēng)、牌匾,、對聯(lián),、掛屏、儀仗、彩門,、香案,、門窗、案臺,、桌椅等,。
最值得稱道的是祖廟的建筑裝飾大量采用了陶塑、木雕磚雕,、灰塑等,。其中在建筑中應(yīng)用的陶塑瓦脊共有六條，分別裝置在三門,、前殿,、正殿、前殿兩廊和慶真樓等建筑的屋頂脊之上,。規(guī)模*三門瓦脊,。全長32.02米。正兩面均有以戲曲故事為主要題材的雕塑,，雕塑人物的面部,、手部均露胎，不施釉,，目的是為了生動傳神地表現(xiàn)人物的神態(tài)表情和手部造型,。釉色以綠、藍(lán),、醬黃,、白為主，色彩高貴華麗,，古樸典雅,。設(shè)于祖廟各處的陶塑瓦塑歷經(jīng)百年風(fēng)雨，其釉色仍光亮如新,，可見其精良的制造工藝,。灰塑又叫灰批,，是佛山具有悠久歷史的民間藝術(shù)之一,，用灰塑美化裝飾建筑物，主要用在門額窗框,、山墻頂端,、屋檐瓦脊、亭臺牌坊等處,。其題材有人物,、動物,、山水、花鳥以及書畫等,。在祖廟中,，這種佛山傳統(tǒng)的民間灰塑藝術(shù)作品比比皆是。如祖廟兩旁門,、額的灰塑：“唐明皇游月宮”,、“桃園結(jié)義”，東廊的“郭子儀視壽”,，西廊的“哪咤鬧�,！钡取４送�,，還有：“八仙”,，“三英戰(zhàn)呂布”、“劉伶醉酒”以及琴棋詩畫等題材的作品,。這此灰塑藝術(shù)造型生動傳神,，栩栩如生，色彩絢麗,。磚雕,、石雕藝術(shù)也是佛山民間手工藝之一。它主要用于建筑裝飾上,。是我國有悠久歷史的建筑藝術(shù),，明清兩代在珠江三角洲各地，用這些民間雕塑藝術(shù)裝飾建筑物甚為流行,。祖廟公園內(nèi)的馬郡宗祠內(nèi)牌坊,，都用磚雕、石雕進(jìn)行裝飾,，它建于明正德十六年（1521年）,，是佛山目前保存最完整最早的磚雕裝飾藝術(shù)之一。祖廟大殿三門前兩側(cè),，端肅門上的磚雕“大紅袍”（海瑞故事）,、崇敬門上的“守房州”（牛皋故事）。這些磚雕的主要特色是：雕刻細(xì)膩,，層次多,，構(gòu)圖集中概括,，主體感強(qiáng),，雕刻工藝嫻熟，多用圓雕,、透雕,、浮雕、刀法剛勁利落極富于裝飾性。細(xì)心的游人在觀賞祖廟的磚雕時可以發(fā)現(xiàn)在磚與磚的接縫處并無絲毫的痕跡,，其制作工藝令人驚嘆,。
漆撲又叫漆夾佇塑是一種以佇夾縫以漆粘撲而成的雕塑工藝，俗稱漆撲,。最早出現(xiàn)于東晉時代,，以唐代為盛。佛山祖廟博物館內(nèi)的大神像都是用這種工藝撲制而成的,。佛山民間漆撲雕塑,，有悠久的歷史。制作工藝須先塑出泥胎人像或動物,、器皿,，然后翻制石膏模，在石膏模上用小麻布片逐層粘貼,，脫模成型,，再在胎塑造型表面施以精細(xì)雕塑、刻畫線條,、裝飾上漆（油）,、貼金、加彩等,，較后塑造出一座完整的立體造像或器物,。在祖廟內(nèi)現(xiàn)存有20多座漆撲神像供人們參觀，這是清代佛山的漆撲藝術(shù)作品,。
祖廟的正殿里廟內(nèi)還陳設(shè)了許多珍貴的藝術(shù)品,，如70件33種兵器銅墻鐵壁儀仗，直徑1.31米的巨型銅鏡,、大型銅鼎銅鐘和香爐,。鐵器有大鐵鼎，鐵鼎,，鐵畫等等,。園內(nèi)還陳列有石刻匾額，明,、清時期的石獸,、碑刻唐代“貞觀二年”款棋字陽文“佛山”，石片旁的復(fù)制品,。重新組合復(fù)完的陶塑瓦脊,，大量的金木雕建筑構(gòu)件，大型鐵鑄武士立像,，鐵鑄瑞獸,、鐵炮等等,。這些陳列品集中反映了明清時期佛山高超的工藝技術(shù)。無怪乎,，一些前來參觀的外國朋友將祖廟譽(yù)為“東方民間藝術(shù)之宮”,。
青石鋪路,，斗拱飛檐,，清音縈繞，曲徑回廊,，祖廟的內(nèi)涵實在是過于豐富,，以致于再多，再深沉,，再華麗的文字去描述她都是隔鞋撓癢,，徒流遺憾而已。只有親自去體驗,，去感受……方能領(lǐng)略其中妙處,。
地址：佛山市祖廟路21號
門票：20元(60歲以上半價)
開放時間：8：30-19：00
春季和秋節(jié)是*時候，夏季雖然天氣炎氣,，但祖廟到處都有綠蔭是一個避暑勝地,；而佛山人大都喜歡在農(nóng)歷過年前兩三個月結(jié)婚，新人結(jié)婚最喜歡去的地方就是祖廟,，冬天游覽祖廟則經(jīng)�,？梢姷绞畮讓π氯送瑫r行禮的壯觀場面，所以,，一年四季游覽祖廟都有不同的驚喜,。
從廣州火車站對面的流花汽車站能坐大巴士到佛山鴻運(yùn)車站,票價13元,再乘坐101,107,112,116,121,124,126路公交車到達(dá)祖廟站下即到。
從廣州火車站西邊的省汽車站能坐大巴士到佛山祖廟車站,，基本每隔20分鐘就有一班車發(fā)出,，40分鐘就可到達(dá)，票價13元,。建議還是去火車站西邊的省站內(nèi)坐,，那兒的車比較豪華些。
從廣州火車東站先乘坐地鐵到坑口,票價6元,再到對面的芳村客運(yùn)站乘坐555,777路車,票價6元,到親仁路下車,乘坐107路公交車到達(dá),。
應(yīng)記的上湯鮮蝦云吞,，以其風(fēng)味獨特的上湯,、鮮蝦云吞、蛋面著稱,。
上湯鮮蝦云吞面選料上乘,，搭配合理。面條制作沿用傳統(tǒng)過扛方法巧制,，面條韌性均勻,，條子粗細(xì)適中，入口爽滑,，蛋香濃郁,。
鮮蝦云吞及上湯的制作，均按傳統(tǒng)制作并加以創(chuàng)新,。云吞色鮮味美,，香滑可口。上湯選用上乘原料敖制,，湯味濃郁,，馳名省港澳，并已載入佛山商業(yè)志和旅游雜志,。