南潯鎮(zhèn)位于浙江省北部,，湖州市東部,，東與江蘇省震澤鎮(zhèn),、七都鎮(zhèn)毗鄰,。地理坐標：北緯30°52’～30°53’，東經(jīng)120°25’～120°26’,。屬太湖流域和杭嘉湖平原,，居長江三角洲經(jīng)濟區(qū)腹地。南潯鎮(zhèn)是千年文化古鎮(zhèn),，浙江省百強鎮(zhèn),，全國工業(yè)千強鎮(zhèn)之一。
南潯鎮(zhèn)是湖州市南潯區(qū)政府的所在地,，地處長江三角洲杭嘉湖平原,，位于滬、寧、蘇,、杭經(jīng)濟圈中心,，是浙江湖州接軌上海、江蘇的東大門,，區(qū)域面積141.3平方公里,，轄38個行政村，10個居民社區(qū),。
南潯建鎮(zhèn)至今的漫長歲月中以經(jīng)濟,、政治為主線來剖析，大體上可分為七個歷史階段,。
據(jù)南潯馬腰洪城古文化遺址發(fā)掘考證,，早在公元前2100年至公元前1600年，三,、四千年前就有先民在此繁衍生息,。
從村落到建鎮(zhèn)階段。南宋初,，本地僅一村落,，稱潯溪村，后稱南林,，“耕桑之富甲于浙右,，土潤而物豐，民信而俗樸,，行商坐賈之所萃,。”淳祐末立南潯鎮(zhèn),，這表明鎮(zhèn)的形成,，是生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物。此后直至明萬歷中,，蠶桑種植經(jīng)濟和家庭手工繅絲日益發(fā)展,。
明萬歷至清中葉雄鎮(zhèn)階段。南潯七里（輯里）村民在洪武十六年（1383）前后曾多次改進繅絲方法,，明萬歷（1573—1620）間對育蠶,、植桑、繅絲等又進行技術革新,，如培育了名聞中外的蓮心種,，制成了三緒絲車等，因而七里湖絲聲名鵲起,，杭,、嘉,、湖、蘇所產(chǎn)生絲均冠以七里之名,。清乾,、嘉年間，七里絲行銷范圍除江南外,，經(jīng)明州（今寧波）,、廣州大量外銷日本及歐美。史家稱：進入明代,，“蠶桑之利,，其盛于湖”�,！靶Q事吾湖獨盛,，一郡之中,，尤以南潯為甲”,。當時，鎮(zhèn)境“家家門外桑陰繞,，不患葉稀患地少”,。“潯溪溪畔盡桑麻”,�,！盁o尺地之不桑，無匹婦之不蠶”,�,？梢娦Q桑種植經(jīng)濟的盛貌，而七里絲之暢銷,，又與蠶桑業(yè),、手工繅絲業(yè)形成良性循環(huán)，互相促進,，鎮(zhèn)村經(jīng)濟的繁榮,，“江浙之雄鎮(zhèn)”為民間之共識，史家之定論,。
江南名鎮(zhèn)階段,。近代，自清道光二十二年（1842）鴉片戰(zhàn)爭失敗后,，上海辟為通商口岸,，湖絲貿(mào)易以南潯為重要集散中心，在全國生絲出口貿(mào)易中居舉足輕重的地位,。道光初及同治末年,，南潯人先后搖成絲經(jīng),，這二次革新，改變了出口“有絲無經(jīng)”狀態(tài),，以致對外貿(mào)易激增,，并促進了繅絲業(yè)的大發(fā)展。全鎮(zhèn)至少有十分之六以上的農(nóng)民以紡經(jīng)為業(yè),，絲經(jīng)行最盛時達56家之多,。清末民初，絲棧達42家,，上海的91家絲經(jīng)行中,，70%為南潯人所開設。從出口貿(mào)易看,，道光二十七年（1847）上�,？诎缎Q絲出口總數(shù)為21176包，其中南潯出口數(shù)為13426包,，占出口總數(shù)的63．396%,。“同治九年（1870）*蠶絲出口達到五萬擔,。到光緒十八年（1892）出口超過了十萬擔,。在短短二十年，蠶絲出口量又翻了一番,，其中大部分還是湖州輯里絲,。”（《近代浙江絲綢業(yè)民族資本的發(fā)生與發(fā)展》求良儒）,。在此期間,，也使“輯里湖絲”聞名遐邇，1851年,，在英國倫敦首屆世界博覽會上,，產(chǎn)自南潯的“輯里湖絲”榮獲金獎，成為**獲得國際大獎的民族工業(yè)品牌,。1915年,，在美國舊金山舉行的巴拿馬國際博覽會上，“輯里湖絲”再獲大獎,。百年世博一絲牽,。同時，七里絲在海上絲綢之路中居主要地位,。
七里絲以質優(yōu)量多,，而暢銷海內外，南潯經(jīng)濟由此空前繁榮,，它以江南蠶絲名鎮(zhèn)載譽國際,。到清同光年間,，南潯因經(jīng)營蠶絲貿(mào)易而成為富豪者達數(shù)百十家，他們所積累的財富少則數(shù)十萬兩白銀,，多則達千余萬兩白銀之巨,，在江南各鎮(zhèn)中首屈一指。他們除致力發(fā)展蠶絲外貿(mào)外,，還投資鹽業(yè),、鐵路、房地產(chǎn),、典當業(yè),、銀錢業(yè)和現(xiàn)代企業(yè)，其范圍包括江,、浙,、皖等地，特別是他們雄厚的商業(yè)資本在近代上海商場中占有重要地位,，當時上海稱之為“南潯幫”的商人,，其中多數(shù)是“四象、八牛,、七十二墩狗”家族中的成員,。他們發(fā)家致富后，在故里建宏大宅第,，置田地房產(chǎn)，筑庭園書齋,，以及捐資筑路造橋,，興辦教育等社會公益。這些民族資本家,，是伴隨*資本主義的發(fā)展而應運而生的,，他們不僅為本地，乃至*初期的民族資本主義繁榮和文教事業(yè)的發(fā)展,，作出了一定的貢獻,。
這一歷史階段，整個*社會處于封建自然經(jīng)濟逐步解體,，資本主義從萌芽到發(fā)展的時期,。南潯蠶桑、手工制絲業(yè)發(fā)達,，外貿(mào)興旺,，百業(yè)昌盛，市場繁榮,，從性質上說,，已是名噪江南的典型商業(yè)性市鎮(zhèn),，它以生絲銷售為主兼有蠶繭原料加工手工業(yè)的絲市專業(yè)為特色。清末,，史家稱“整個湖州城,，不及南潯半個鎮(zhèn)”，將因商業(yè)發(fā)展而新興的南潯與傳統(tǒng)古老的行政中心的湖州,，作了鮮明對比,，也概括地表明南潯鎮(zhèn)在湖州府的經(jīng)濟地位。
民國中期進入式微階段,。這期間,，七里絲面臨資本主義國家機械絲的嚴重挑戰(zhàn)，雖然從民國元年至23年（1912～1934）這二十三年中,，七里絲出口平均數(shù)占上海出口生絲總數(shù)仍然高達38%,，且在*次世界大戰(zhàn)期間及戰(zhàn)后的八年間，主要資本主義國家忙于戰(zhàn)爭和醫(yī)治戰(zhàn)爭創(chuàng)傷,，七里絲每年出口數(shù)量不減,，但好景不長，民國18年開始,，出口數(shù)直線滑落,，23年出口數(shù)慘跌到300包�,？谷諔�(zhàn)爭期間,，蠶絲生產(chǎn)又備受摧殘，直至解放前,，呈一蹶不振的衰落局面,。作為南潯經(jīng)濟命脈的絲生產(chǎn)的萎縮，造成市場蕭條,，農(nóng)村破產(chǎn),，缺糧嚴重，民生凋敝狀態(tài),。解放后的44年,，在黨和政府領導下，南潯經(jīng)濟建設歷經(jīng)了兩個階段,，至今已建成了現(xiàn)代中小型工業(yè)為主體,，商貿(mào)、農(nóng)業(yè)協(xié)調發(fā)展的社會主義新的市鎮(zhèn),。
新*建立到1978年,。隨著社會主義制度的建立，生產(chǎn)關系的變革,，生產(chǎn)力得以解放,，經(jīng)濟建設取得了可喜的成果,。1957年工業(yè)總產(chǎn)值為580萬元，比解放初增加了11倍多,。至1978年工業(yè)總產(chǎn)值達3805．26萬元,，比1957年增長6．6倍。1950年,，鎮(zhèn)區(qū)僅有5家私營小廠,，151家個體手工業(yè)戶，通過社會主義改造和技術革新,，許多現(xiàn)代企業(yè)脫穎而出,，工業(yè)內部結構逐步發(fā)生變化，制絲,、皮革,、皮件、化工,、印刷,、食品等企業(yè)紛紛建立，工業(yè)從過去單一的絲織業(yè)跨人多門類的渠道,。農(nóng)業(yè)從解放前的單季稻發(fā)展到春花連作稻三熟制,。1949年全年糧食總產(chǎn)量僅為5618．5噸，畝產(chǎn)193．5公斤,。到1978年,，全年糧食總產(chǎn)量達19119．9噸，畝產(chǎn)704．5公斤,，分別增長3．4倍和3．64倍,。蠶繭，1949年年產(chǎn)54．2噸,，到1977年達到239．2噸，猛增44倍,。但由于受到“大躍進”的折騰,，三年自然災害的影響，“文化大革命”的破壞,，以及計劃經(jīng)濟的制約,，經(jīng)濟建設的速度是緩慢的。
1978年開始進入快速發(fā)展的新階段,。黨的十一屆三中全會,，提出了一個中心兩個基本點，為南潯的發(fā)展指明了方向,，開創(chuàng)了新的前景,。工業(yè)總產(chǎn)值,，逐年呈滾動式遞增，1988年全鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值為3．22億元,，比1978年增長8．4倍,，其中鎮(zhèn)村工業(yè)總產(chǎn)值從406．78萬元，提高到1億元,，增長了24．7倍,。商品零售總額從3334．23萬元，提高到1．98億元,，增加了4,，9倍。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值從1022萬元,，提高到1313萬元,，增長了29%。其中蠶繭從215．2噸,，提高到436．29噸,，增加了l倍，糧食,、油菜生產(chǎn)也連續(xù)增長,。工業(yè)內部結構則起了根本性變化，1988年全鎮(zhèn)已擁有工業(yè)企業(yè)183家,，職工2211749人,，并形成機電、制革,、皮革,、制絲、化工為主體的多門類產(chǎn)業(yè)體系,。同時,，村辦企業(yè)異軍突起，發(fā)展到117家,。出口創(chuàng)匯1847．98萬美元,。全鎮(zhèn)儲蓄總額增加到4931．29萬元，比1978年增加了18倍,，十年的發(fā)展變化,，表明只有堅持改革開放，經(jīng)濟才能發(fā)展,，才能使工,、商、貿(mào)、農(nóng)生產(chǎn)保持高速度,，不斷登上新的臺階,。
1990年以來，鎮(zhèn)黨委和鎮(zhèn)政府緊緊依靠全鎮(zhèn)人民,，解放思想,，轉變觀念，從鎮(zhèn)情出發(fā),，大膽改革創(chuàng)新,，實現(xiàn)經(jīng)濟建設快速、高效發(fā)展,。
南潯有崇文重教的優(yōu)良傳統(tǒng),，文化昌盛，教育發(fā)達,，名人輩出,，其中許多人在不同的歷史時期卓有建樹，影響及于鄉(xiāng)里以至海內外,。
據(jù)宋,、明、清三朝統(tǒng)計,，南潯籍進士41人,，宋、元,、明,、清時期，潯籍京官56人,，明,、清兩代任全國各地州縣官57人。南宋至民國,，在全國有影響的潯籍專家,、學者80多人。當代,，潯籍具有副教授以上職稱者240余人,，現(xiàn)任中央委員、候補委員3人,。
歷代許多潯籍官員吏治廉明，為民稱道者頗不乏人,。如明萬歷東閣大學士朱國禎,，在朝時反對魏忠賢專權弄國。辛酉（1601）他創(chuàng)均田均役，貧民得蘇,。戊申（1608）,、甲子（1624）等年，江浙大水,，他力主減賦稅以解民困,。萬歷刑部主事張斗，以不畏權勢,，秉公執(zhí)法而著名于當代,。明末任徽州推官的溫璜，召集義勇在績溪,、黃山等地抗擊清兵而殉難,。清雍正時，任湖南華容知縣的董炎,，在抗洪時身先士卒,，同時對苗民賑糧，苗民頌其德,，說：“非董公,，吾族無遺種也�,！彼篮�,，民眾立祠以祭祀他。乾隆時,，任風山知縣的張升吉在臺灣大田奮擊日本侵略者,。道光、咸豐年間歷任清廷駐韓,、法,、葡、日,、比等國參贊,、領事等職共12年的吳爾昌，能維護民族尊嚴,，不稍屈撓而進行外交活動,。
歷史上，南潯有“詩書之邦”和“鎮(zhèn)志之鄉(xiāng)”之美譽,，許多名人著書立說,，學術研究成果豐碩。如朱閨禎著有《涌幢小品》,、《明史概》,、《皇明紀傳》等,；董斯張著有《吳興備志》、《廣博物志》,、《七國考》等,；陳忱著有《后水滸》；董說著有《易發(fā)》,、《西游補》以及大量詩集,。清代有著述問世的南潯人達280余人之多，其中許多是具有較高價值的學術論著,，如“南潯三先生”的施國祁撰有《金史詳�,！贰ⅰ督鹪丛洝返�,；邢典撰有《書城雜著》等,；揚鳳苞撰有《十八家晉史纂》、《補正湖州詩錄》,；沈轟撰有《新疆私議》等,；董蠡舟撰有《三國志雜校》,、《補五代史匯誤》,、《十六國史摭逸》等；董恂撰有《古今醫(yī)籍備考》,、《兩宋宮閨詞》,、《南潯蠶桑樂府》等；沈鷂撰有《地道記》,、《臺灣鄭氏始末注》等,；紀南星撰有《痘科集腋》等。明末至民國,，撰寫鎮(zhèn)志蔚然成風,，達十余部之多�,？傊�,，南潯名人著述不勝枚舉，其學術研究及著述領域包括經(jīng)史,、天文,、史地、志書,、水利,、農(nóng)藝、蠶桑,、醫(yī)學,、樂律,、音韶、六書,、金石、書畫,、詩詞等等,。有史家說，南潯“書聲與機杼聲往往夜分相續(xù)”,，誠不為過,。
南潯人民具有光榮的反抗侵略的革命傳統(tǒng)。如清康熙年間復社領袖之一的董思,；辛亥革命期間以巨款資助孫中山同作革命經(jīng)費的張靜江,、龐青城、龐萊臣,，參與攻打上海制造局的周柏年,，以及在經(jīng)濟等各方面全力支持秋瑾從事革命的徐自華姐妹；在抗日戰(zhàn)爭,、解放戰(zhàn)爭和抗美援朝期間,，許多潯籍兒女，投身疆場,，張新華（女）等烈士還獻出了寶貴的生命,。解放前夕，黨的地下組織在潯成立,，同時黨的外圍組織和南潯中學的愛國人士也積極開展工作,，共同為和平解放作出了貢獻。解放后,，黨的組織建設不斷加強,，黨員數(shù)量不斷增加，他們在鎮(zhèn)黨委領導下,，按黨章要求,，團結同志在改革開放和現(xiàn)代化建設中起到先鋒、模范作用,。
現(xiàn)代,，南潯還涌現(xiàn)許多杰出的專家，諸如體育教育家徐一冰,，新**代飛機設計師徐舜壽,，*科學院學部委員陸志韋、屠守鍔,，國家計劃委員會副主任桂世鏞,，教育家,、實業(yè)家顧乾麟博士，作家徐遲等等,。至于潯籍具有高級職稱的各界人士,，他們都在不同的崗位上有所建樹，并在多方面關心,、支持家鄉(xiāng)的建設,。科技是*生產(chǎn)力,，科技的發(fā)展,，有賴于人才，而培養(yǎng)人才的搖籃則是各級各類學校,。據(jù)此,，南潯歷屆鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)人民政府承前啟后,，重視在抓經(jīng)濟建設的同時,，大力發(fā)展教育。全鎮(zhèn)基本形成了學前教育,、義務教育,、成人教育均衡協(xié)調發(fā)展，公辦,、民辦等多種辦學體制并存的大教育格局,。，中學達9296,；基礎教育,、成人教育、職業(yè)教育已形成配套發(fā)展網(wǎng)絡,；還設置了叔蘋,、劉湖涵、振奮和倪萍蓀等四個獎學金基金會,，全鎮(zhèn)尊師重教蔚為風氣,，教育效果顯著，多次受到市,、省,、國家教委的表彰，1997年通過“高標準普九”驗收,，1999年通過省教育強鎮(zhèn)驗收,。
綜觀建鎮(zhèn)以來七個半世紀的歷程，南潯在風雨中沿著歷史發(fā)展的軌道前進,，鎮(zhèn)民在生產(chǎn)發(fā)展和文化建設中曾寫下輝煌一頁,。但解放前,，農(nóng)業(yè)、手工業(yè),、商業(yè)都圍繞著單一的蠶絲產(chǎn)銷而興衰,，缺乏回旋余地，更由于受舊社會的生產(chǎn)關系束縛,，以及資本主義列強經(jīng)濟侵略與先進生產(chǎn)技術的挑戰(zhàn),，導致經(jīng)濟日漸衰落的后果。
新*建立后,，在黨和政府的領導下，依靠正確的路線,、方針,、政策，鎮(zhèn)民走上了寬廣的社會主義道路,，生產(chǎn)關系的變革,，新的經(jīng)濟體制的建立，為生產(chǎn)力的發(fā)展開辟了新天地,。特別是近幾年來,，南潯鎮(zhèn)以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，轉變發(fā)展理念,，創(chuàng)新發(fā)展模式,，調整產(chǎn)業(yè)結構，加強社會建設,，優(yōu)化人居環(huán)境,，全面提升經(jīng)濟社會發(fā)展的整體素質，全鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會事業(yè)全面,、協(xié)調發(fā)展,，使千年古鎮(zhèn)煥發(fā)出了無限生機和無窮魅力。這些年來,，南潯鎮(zhèn)先后獲得全國文明鎮(zhèn),、國家衛(wèi)生鎮(zhèn)、*歷史文化名鎮(zhèn),、*魅力名鎮(zhèn),、*十佳古鎮(zhèn)、全國精神文明創(chuàng)建工作先進單位,、全國優(yōu)秀全民健身活動點,，全國千強鎮(zhèn)，浙江省百強鎮(zhèn),、首批體育強鎮(zhèn),、科普示范鎮(zhèn),、生態(tài)鎮(zhèn)、基層黨校示范點等二十多項先進榮譽稱號,。
大頭菜又名疙瘩萊,，是芥菜的變種之一。早在新石器時代*就已有芥菜等蔬菜的種植史,。據(jù)歷史記載,，“浙江的產(chǎn)區(qū)很多，但以吳興南潯鎮(zhèn)所產(chǎn)的最著名”,。南潯香大頭菜是以鮮大頭萊加工腌制而成,，已有二百多年歷史。它的主要產(chǎn)區(qū)在南潯鎮(zhèn)四鄉(xiāng),，品種有兩種：一種是從嘉興九里灣產(chǎn)的良種選育出來的(俗稱土種）,，它的主要特點是肉質細，辛味濃,，水份少,，加工腌制后的香大頭菜具有香、脆,、甜之味,；另一種是六十年代引進的云南種（俗稱洋種），形狀較大,，產(chǎn)量較高,，但加工后口味氣不及嘉興種。香大頭菜加工一般在二,、三月份,，加工的好壞取決于選料和腌制過程。制作方法一般要經(jīng)過,，整理,、曬干、切片,、鹽腌,、裝甏等環(huán)節(jié)。香大頭萊具,；有色澤好,、口味鮮美、咸淡適宜,、略帶甜昧,、聞有香氣、萊頭脆嫩、纖維細膩,、整齊均勻等特色,，是居家、旅行的佐膳上品,。產(chǎn)品遠銷京,、津、滬,、皖,、閩、贛,、鄂,、粵和江、浙一帶,，外銷菲律賓,、新加坡、馬來西亞,、和印度尼西亞等地，在國內外市場上享有一定的聲譽,。
雙林姑嫂餅是雙林傳統(tǒng)名點,。相傳，清道光年間,，雙林鎮(zhèn)閔家巷有個馬大娘,，身體欠佳，兒媳知婆母愛甜食,， 遂動手做甜餅孝敬,。做餅時，姑娘調皮,，乘嫂不備,，在甜餅中放一撮鹽。馬大娘一嘗,，咸甜可口,，其味獨特，食欲大增,。從此,，雙林人就將這種制作方法廣為引用。雙林姑嫂餅已有百余年歷史,，風味獨特,，至今暢銷不衰。雙林姑嫂餅,，扁圓形,，厚薄均勻,，表面印模清晰，底面光潔,，粉質細膩,、油潤，呈淺灰色,，有麻油香味,，酥松爽口，由于體積小面精,，一口一塊,，口即酥溶。雙林姑嫂餅用料講究,，先用上白面粉用文火成嫩黃色,，再將炒熟脫殼的黑芝麻磨成麻屑，加糖粉,；然后放上熬好的豬板油,、少量精食鹽，放,，進適量的水,，拌和成酥性面團用印模壓制而成。這一系列過程,，稱之為“冷粉酥性操作工藝”,。雙林食品廠在傳統(tǒng)配料、技藝基礎上又進行改進,，如加進適量麻油,，使之更增清香。1987年,，雙林姑嫂餅被評為浙江省優(yōu)質產(chǎn)品,。已暢銷湖州城鄉(xiāng)和江、浙,、滬一帶,。在包裝上，雙林食品廠也作了很大改進,，除筒裝外,，還有精美盒裝，以適應顧客需要,。
清光緒四年（公元1878年）,，紹興人諸光潮來湖州，初在震遠茶食店當學徒，繼而裹粽賣粽,，因粽子鮮美而聞名湖城,，人稱“諸老大”（意即*），后于1910年自開諸老大粽子店,。諸老大粽子選料講究,，配方嚴格，燒煮有方,，因此,，具備色、香,、味,、形的特色。甜粽黑白分明,，細沙夾玫瑰香,；肉粽肉色鮮嫩，油光發(fā)亮,，其外形為長條四角形,，清麗修長。諸老大粽子使用祖?zhèn)髋浞�,，大伏天存放一星期不變質,，冬天放半個月不走味，因而成了美食奇品,。諸老大粽子開發(fā)出數(shù)十個新品種，如蛋黃粽,、香菇粽等,，最有名的是洗沙甜粽和鮮肉咸粽。據(jù)科學測定,，諸老大粽子營養(yǎng)豐富,，含有蛋白質、脂肪及十七種維生素及微量元素,，歷來為湖州的傳統(tǒng)美食,，也是饋贈親友的佳品。1989年,，諸老大粽子參加商業(yè)部組織的全國首屆食品博覽會展評,，獲“金鼎獎”和“部優(yōu)產(chǎn)品”稱號。1998年,，諸老大食品總廠,，新增經(jīng)銷點三百個，每天有四千只粽子發(fā)往上海，此外還遠銷日本,。2000年以來,，諸老大粽子暢銷北京、上海,、杭州,、廣州等地，生意越來越紅火,。
南潯盛產(chǎn)河鮮,，經(jīng)當?shù)厝饲墒峙腼儯阄毒闳�,。此外,，南潯周生記餛飩、諸老大粽子,、姑嫂餅,、丁蓮芳千張包、臭豆腐,、定勝糕,，熏豆茶、百年老店“野荸薺”的橘紅糕,、糯米棉糖,、火腿炒螺絲、清蒸白水魚……各種地道的水鄉(xiāng)小吃和小菜讓人贊不絕口,。南潯還盛產(chǎn)竹筍,，當?shù)厝撕檬持易龇ㄊ种v究,，花樣繁多,。野荸薺的糕點也是非常有名的。桔紅糕,、定勝糕與南潯香大頭菜一起,，被人們譽為南潯”三寶“。
“野荸薺”橘紅糕是南潯傳統(tǒng)特產(chǎn),，至今已有百余年歷史,。“野荸薺”桔紅糕,，軟而不粘,，色澤桃紅，桔味醇正,，香糯可口,。
呈淡紅,，松軟清香，入口甜糯,。主要是將米粉放入定勝糕模型內,，摁實，面上用刀刮平,，上籠用旺火蒸20分鐘,，至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上即成,。
民間諺云：“臭南潯,，辣烏鎮(zhèn)”， 一般吃法有兩種：一種是臭豆腐干用油煎,，拌上甜蔥醬,、蔥末等佐料即可食用；另一種是臭豆腐干放入蔥,、醬,、姜末等佐料，隔水清燉,，即成清燉臭豆腐干,。臭豆腐干雖有臭氣，但吃起來香,，其味甚佳,。
在泰安路一帶頗負盛名，交頭有鹵汁,、牛肉,、白雞、素絲,、雪菜等十余種,，尤以雙交面（又叫酥肉爆魚面）為上品。鎮(zhèn)上狀元樓,、五福樓等面店都有出售。
外形與普通青菜相似,，只是菜莖稍細,，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈胳富有一種曲線美,。此菜只長在南潯方圓十里之內,，十里之外這種菜就變種，有形而無香,。
輯里湖絲是南潯“特產(chǎn)”,�,！拜嬂锖z”又稱“輯里絲”簡稱輯絲，是絲中*,，因產(chǎn)于南潯鎮(zhèn)輯里村而得名,。 據(jù)史料記載，清康熙時,、明萬歷年間,，輯里絲就聞名暇爾。近代南潯有被稱為“四象八牛七十條金黃狗”的近百余家絲商巨富,，俱系因此致富�,，F(xiàn)在南潯旅游公司檔案室，還保存著兩卷60年前惟一沒有售出的輯里湖絲,，質地仍鮮艷如初,。輯絲一直作為帝王的御用品，帝王的黃袍明確規(guī)定必須用緝絲做,。這代表了帝王的崇高權威,。
2010年6月底，南潯古鎮(zhèn)已經(jīng)保留了一個南潯輯里湖絲館,。
到2014年6月,，輯里湖絲發(fā)源地——輯里村，為傳承和發(fā)展輯里湖絲文化的國絲文化園建設也在逐步完善中,。
嘉業(yè)藏書樓與小蓮莊是一墻之隔,。正廳內懸有末代皇帝溥儀所題“欽若嘉業(yè)”金匾，書樓也因此而得名,。藏書樓的落地長窗用“嘉業(yè)堂藏書樓”篆字圖案雕刻而成,，圍欄則以“希古”篆字圖案用鑄鐵澆成。如今藏書樓作為浙江圖書館古籍館藏書地,。
一條彎彎的河道兩邊全是帶有廊檐的民居,，粉墻黛瓦。這兒曾是明朝被罷黜的禮部尚書董份回鄉(xiāng)后給女眷們居住的地方,，當初建成時約有100間樓房,，故稱“百間樓”。
小蓮莊,，是清光緒年間南潯首富劉鏞（字貫經(jīng),，不是那個著名的“劉羅鍋”）的私家園林、家廟及義莊所在,，位于南潯鎮(zhèn)南柵萬古橋西,，北臨鷓鴣溪，西與嘉業(yè)堂藏書樓隔河相望,。園林以荷花池為中心,，依地形設山理水,，形成內外兩園。內園是一座園中園,，處于外園的東南角,，以山為主體。仿唐代詩人杜牧《山行》之意,，鑿池栽芰,，疊石成山。山道彎彎,，半山蒼松,，半山紅楓，楓林松徑,，山路回轉,，小巧而又曲折，宛然一座大盆景,。此園與外園以粉墻相隔,，又以漏窗相通，似隔非隔,，內外園山色湖光,，相映成趣。外園則以荷池為中心,，池廣約十畝,，沿池點綴亭臺樓閣，步移景異,，頗具匠心,。
張靜江故居又名尊德堂。系張靜江祖父張頌賢,，又名竹齋,，南潯“四象”之一，于清光緒二十四年（1898）所建,。故居保持清代傳統(tǒng)三進五間式古建筑風格,，一進有一廳五室，每進之間各有天開,，每進一堂便遞高一級,，俗稱步步高升。每進連有防火用的直式火巷,。故居顯露一種豪華、古樸,、幽深的遺風,。封火墻高于屋頂,，坡面屋頂覆蓋龍鱗般的小青瓦，屋檐口加蓋即利排水,，又能防風的滴水瓦,。室內棟如鱗次，宛如宮殿,；雕刻十分精湛,，以戲文、民俗圖案為主,，自然美,，可謂南潯一絕。值得一提是前后兩道大門背后都有構思別致,，雕刻精細的磚雕,， 有“有容乃大”四字。出自林則徐“海納百川,，壁立于仞,，無欲則剛”的詩句。另一寫道：“世守西銘”四字,。源于宋朝張載棄官后授徒有“東銘西銘”的典故,。上述八字均有里人周夢坡（又名周慶云，南潯“八牛之一”,，近代實業(yè)家兼收藏家）所書,。張靜江故居大門上方懸掛“張靜江故居”的橫額，正廳上懸掛南通張謇題寫的黑漆金字“尊德堂”堂匾,。兩側是孫中山題寫的一副楹聯(lián)：“滿堂花醉三千客,，一劍霜寒四十州，”抱柱對聯(lián)為同治,、光緒二皇帝的老師翁同龢所寫：“世上幾百年舊家無非積德,，天下*件好事還是讀書�,！倍䦶d,、三廳陳列著張靜江手書贈陳立夫的“鐵肩擔道義，棘手著文章”對聯(lián),，以及有關張靜江生平的家譜,、家族發(fā)展史和張靜江一生的大事記略，各種照片,、書札,、任命狀等文物。
“張石銘舊宅”是江南巨富,，南潯四象之一張頌賢之孫張均衡所建,。又名“懿德堂”,，光緒25年至31年(即1889-1906年)所建[4] 。整個大宅由典型的江南傳統(tǒng)建筑格局和法國文藝復興時期的西歐建筑群組成,。相互聯(lián)通,，巧妙結合，反映了主人在十九世紀未與西方在經(jīng)濟,、文化,、藝術中的聯(lián)系與溝通。 位于湖州市南潯鎮(zhèn),，為全國重點文物保護單位,。張石銘舊宅，又名懿德堂,。前臨古潯溪,，坐西朝東，占地面積6500平方米,，建筑面積7000平方米,，有五落四進和中、西式各式樓房150間,。系江南罕見的基本保持明清歷史舊貌的豪門巨宅之一,，是一座中西合璧式樓群的經(jīng)典建筑。
董份 (1510--1595)
沈淮 (?一1623)
朱國禎 (1558--1632)
溫體仁 (1573—1639)
董說 (1620—1686)
劉桐 (1759—1803)
顧福昌 (1796--1868)
汪曰楨 (1812--1882)
張頌賢 (1817—1892)
劉鏞 (182卜1899)
龐云鐠 (1833—1889)
劉錦藻 (1862-1934)
龐元濟 (1864—1949)
周慶云 (1864—1933)
吳爾昌 (1866-1915)
王文濡 (1867—1935)
張鈞衡 (1871—1927)
徐自華 (1873—1935)
張增熙 (1875—1922)
龐元澄 (1875-1945)
張靜江 (1877-1950)
蔣汝藻 (1876-1954)
金紹城 (1878-1926)
金紹坊 (1890--1979)
周柏年 (1880 1933)
龐元浩 (1881—1951)
劉承干 (1881—1963)
徐一冰 (1881-1922)
褚民誼 (1884-1946)
周佩箴 (1884-1952)
張乃燕 (1894-1958)
陸志韋 (1894-1970)
姚克方 (1899-1973)
劉承械 (1901-1973)
沈調民 (1902-1931)
沈石麒 (1900-1982)
李慶賢 (1902-1987)
馬蓮湘 (1907-1992)
劉旭滄 (1913-1966)
張新華 (1916-1941)
徐舜壽 (1917-1968)
洪海泉 (1918-1991)
桂世扔 (1920-1965)
具有“東方萊茵河”之稱的頔塘河（長湖申航線）貫穿全鎮(zhèn),，將南潯與上海,、蘇州、無錫,、常州,、鎮(zhèn)江、嘉興,、杭州,、紹興、乍浦相聯(lián)結,。長湖申航道為4級航道,，在鎮(zhèn)內建有集裝箱內河運輸碼頭，700噸以下船舶可直航上海等各大港,，水上運輸年吞吐量8000多萬噸,。
上海港：距南潯135公里。乍浦港是浙江對外開放口岸,，也是浙江省第二大港口,。
寧波北侖港：距南潯245公里，可停靠30萬噸級貨船,。
張家港：距南潯165公里,，是長江航線中一個重要內陸港口。南潯的本業(yè)生產(chǎn)所需原木基本上從這里進口,。
318國道貫穿全鎮(zhèn)。
申（上海）蘇（江蘇）浙（浙江）皖（安徽） 高速公路（滬渝高速）,、申（上海）嘉（嘉興）湖（湖州）高速公路和練（練市）杭（杭州）高速公路,，均于2008年建成通車，入口處距南潯鎮(zhèn)不足5公里,。
東距乍（浦)―嘉（興）―蘇（州）高速公路（常臺高速黎里出口）30公里,。從南潯至蘇州50分鐘可以到達，距乍浦港1小時15分鐘可以到達,。
南距滬杭甬高速公路45公里,，到寧波北侖港為3小時。
與上海虹橋國際機場相距105公里,，與杭州蕭山國際機場相距120公里,，與浦東國際機場相距165公里。
南潯距華東鐵路第二大通道宣杭鐵路湖州站54公里,，南往杭州,，福建，北通山東,，北京,。
途徑南潯鎮(zhèn)的滬湖城際鐵路也進入規(guī)劃審批日程。
圍繞上海構成了湖州,、杭州,、寧波、嘉興,、吳江,、蘇州、宜興,、南通,，常州、無錫等城市的長江三角先進制造業(yè)中心,；具有很強的產(chǎn)業(yè)配套功能擁有六大園區(qū)兩個中心,，適合內資和外商、僑商興辦各類生產(chǎn)加工企業(yè),，高科技電子企業(yè),，成套設備配套企業(yè)，外貿(mào)出口產(chǎn)品加工企業(yè)。
通信電子類
紡織服裝類
機電制造類
區(qū)內建有湖州海關直通關點和商檢辦事處,，可直接辦理海關,、商檢的相關手續(xù)、并配有物流中心,，使區(qū)內企業(yè)產(chǎn)品報關出口更加便捷,。
區(qū)內國家各類銀行網(wǎng)點齊全，可快捷辦理給類金融業(yè)務,。
區(qū)內有幼兒園7所,，初中3所，高中1所,，小學5所,，成校1所，南潯人民醫(yī)院,，南潯中醫(yī)結合醫(yī)院各1所,，都達到縣級醫(yī)院醫(yī)療條件和服務水平。南潯中學是省重點綜合高中,，其它中小學校都達到市一級學校標準和省級示范學校,。
南潯鎮(zhèn)建于南宋淳佑季年（1252年），歷史悠久,，人文薈萃,，文化昌盛，教育發(fā)達,，名人輩出,。據(jù)宋，明,，清三朝統(tǒng)計,，南潯籍進士41人，南潯鎮(zhèn)京官56人,，明清兩代任全國各地州縣官57人,。南宋至民國，在全國有影響的潯籍學者有80多人,，故南潯有“詩書之綁”,、“鎮(zhèn)志之綁”之美稱。
全國重點文物保護單位嘉業(yè)堂藏書樓,，江南園林藝巨構小蓮莊,，中西合璧建筑張氏舊宅，無不透視出深厚文化底蘊和濃厚的文化色彩,。一鎮(zhèn)擁有8名*科學院,、工程院士，250多名中高級職稱的教授、專家更為江南其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)所罕見,。
南潯鎮(zhèn)的治安是華東地區(qū)*地區(qū)之一,；也是浙江省治安案件發(fā)案率*、無重大刑事案件發(fā)生的地區(qū),。
南潯鎮(zhèn)背靠江蘇,、安徽、江西等內陸腹地,，普通勞動力資源十分豐富,，完全能滿足勞動密集型的用工需要；南潯又近臨上海,、杭州、蘇州,、湖州等大中城市,，是全國大中專學校比較集中的地區(qū)，如復旦大學,、同濟大學,、上海交通大學、浙江大學,、寧波大學,、浙江工業(yè)大學、等,。而浙江大學是目前國內*綜合性大學,，完全能夠招考、聘用到學歷和知識水平較高的人才,。而且南潯有人才交流服務中心,，與市人事局的人才信息庫聯(lián)網(wǎng)，可以定期,、不定期的為企業(yè)招聘到需要的各類人才,。
平均工資（普通勞工）：1500-1800元/人/月
養(yǎng)老保險費：按工資總額的21%（其中：員工個人承擔4%)
醫(yī)療保險費：按工資總額的3%
全鎮(zhèn)現(xiàn)有高級中學1所，在校學生2094人,；初中4所,，在校學生3556人，校均規(guī)模889人,；小學6所,，在校學生7854人，校均規(guī)模1309人,；民辦小學3所,，學生4077人，校均規(guī)模1359人；幼兒園7所,，入園人數(shù)3542人,；成人學校1所。潯溪中學,、南潯實驗小學均為省示范性學校,；南潯中心幼兒園為省示范性幼兒園；潯溪,、馬腰,、橫街、三長幼兒園均達到市一級幼兒園,；南潯成校為省示范性成校,；橫街小學、馬腰小學為省標準化學校,。
南潯素有“文化之邦,，詩書之鄉(xiāng)”之稱。歷代名人輩出,，明代就有“九里三閣老十里兩尚書”之諺�,，F(xiàn)有全國有影響的潯藉專家、學者80多人,，其中“兩院”院士9人,。
據(jù)《江南園林志》云：“以一鎮(zhèn)之地，而擁有五園,，且皆為巨構,，實江南所僅見”。南潯擁有眾多的人文景觀和名勝古跡,。如馳名中外的文化寶庫嘉業(yè)堂藏書樓,；江南園林佳構小蓮莊；獨具江南風情的沿河居民建筑群,、明代百間樓,；號稱“江南*宅”的張石銘舊居和民國元老張靜江故居以及穎園、絲業(yè)會館和大小古橋等,。由南潯商會改成的南潯史館已成為展示南潯歷史的對外宣傳窗口,。
景區(qū)地址：浙江省湖州市南潯區(qū)
開放時間：8:00-17：00
成人門票原價100元 蘇州各大旅行社報名80元
特殊人群： A. 免票政策：身高1.2米（含）以下兒童；隨團工作人員憑本人國導證IC卡,、旅行社經(jīng)理資格證,、領隊證和大巴駕駛證（A證、A1證）任一證件免票,；持國家新聞總署或國家廣電總局頒的發(fā)記者證,；離休干部證,；殘疾證；軍殘證,；80周歲以上老人憑身份證免票,。
B. 優(yōu)惠政策：身高1.2米--1.5米（含）兒童；持老年證（或60周歲以上身份證）,、三十年教齡證,、現(xiàn)役軍人、軍官證,、中小學學生證半價50元
溫馨提示： 門票包含嘉業(yè)堂藏書樓,、小蓮莊、張石銘舊宅,、張靜江故居（整修中,，開放）、劉氏梯號(俗稱“紅房子”),、文園,、百間樓、南潯商會,、求恕里九大景點；游船另收（15分鐘線路100元一船,，每船限坐8人）,、導游費另收（中文導游120元/位）；通過本網(wǎng)預訂南潯古鎮(zhèn)門票當天有效,。
旅游季候
南潯古鎮(zhèn)一年四季皆宜旅游,，相對而言，以春暖花開或秋風送爽之時為*,。
南潯的春天,，水暖花開，陽光明媚,，沿河兩岸新綠的柳樹分外迷人,，是水上游古鎮(zhèn)鎮(zhèn)的*時節(jié)。
秋季涼風習習,，行走于古鎮(zhèn)細長的石板路,，感受百間樓無窮的古樸與溫美，讓人沉醉其中,。
然而,，夏冬兩季也各有看點。夏天是賞小蓮莊荷花的*時候,，滿池盛開的荷花掩映與宅院古樓閣之中,，美不可言,。
冬季，古鎮(zhèn)春節(jié)的熱鬧氣氛與古建筑散發(fā)的濃厚文化氣息,，會讓人流連忘返,。
南潯氣候屬北亞熱帶季風氣候區(qū)，濕潤溫和,，四季分明,，年平均氣溫在16℃，1月氣溫*,，平均2．8℃—3．8℃,；7月*，平均28℃—28．3℃,。年平均雨日142—155天,。常年主導風向為東南風。
亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護杰出貢獻獎
*十佳古鎮(zhèn)
*魅力名鎮(zhèn)
*歷史文化名鎮(zhèn)
全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)
全國精神文明創(chuàng)建工作先進單位
全國文明鎮(zhèn)
浙江省教育強鎮(zhèn)
浙江省科普示范鎮(zhèn)
浙江省生態(tài)鎮(zhèn)
浙江省首批體育強鎮(zhèn)
國家衛(wèi)生鎮(zhèn)
全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)
全國千強鎮(zhèn)
全國村鎮(zhèn)建設先進鎮(zhèn)
全國群眾體育先進集體
長三角*投資價值縣市
浙江省百強鎮(zhèn)
國家AAAA級旅游景區(qū)
浙江省森林城鎮(zhèn)