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塔城地區(qū)
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塔城地區(qū)政府網(wǎng)站
塔城地區(qū)位于新疆西北部,，塔額盆地的北緣,，塔爾巴哈臺(tái)山南坡,，額敏河北岸,， 西部和北部與哈薩克斯坦共和國(guó)接壤，邊境線(xiàn)長(zhǎng)達(dá)150公里,。地區(qū)轄2市5縣,，轄區(qū)總面積10.4547萬(wàn)平方公里，總?cè)丝?4.4萬(wàn)人,，有漢,、哈薩克、維吾爾,、回,、蒙等29個(gè)民族。行署駐地塔城市距烏魯木齊市公路里程637公里,。塔城市是我國(guó)有名的邊陲重鎮(zhèn)，也是我國(guó)距離邊境最近的城市之一,。全市總面積4356.6平方公里,。
塔城市境內(nèi)地形較為復(fù)雜，北高南底,，北部高山連綿,、丘陵起伏，南部沼澤,、洼地星羅棋布,。北部的哈孜克提山是市內(nèi)較高峰，海拔2148米,。境內(nèi)有大小河流14條,，額敏河自東向西橫貫?zāi)喜浚觾砂队写竺娣e鹽堿地,。另外還有喀拉古爾河,、烏拉斯臺(tái)河、阿布都拉河,、錫伯圖河由北向南縱貫全市,，注入額敏河。
塔城已有2000多年的歷史,。西漢時(shí)為匈奴右地,，于漢宣帝甘露三年（公元前5年）正式歸附漢朝,。三國(guó)以后屬鮮卑地，隋屬突厥地,。清光緒十四年（1888年）始置塔城直隸廳,。民國(guó)二年（1913年）改設(shè)塔城縣，先后屬塔城道,、第五行政區(qū),、塔城專(zhuān)區(qū)。1984年11月17日設(shè)立塔城市,�,！八恰毕怠八柊秃吓_(tái)”的簡(jiǎn)稱(chēng)，意為“旱獺”,，是新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克州塔城地區(qū)政治,、文化、經(jīng)濟(jì),、行政的中心,。
塔城市屬溫帶大陸性氣候，境內(nèi)土地肥沃,，廣闊豐饒,，自然條件得天獨(dú)厚。北部有水源豐富,，土地肥沃的塔爾巴哈臺(tái)山,，青色的山脈東西長(zhǎng)約百公里，山中綠綠茵茵的夏牧場(chǎng)是水草豐茂的放牲畜之地的草原,；中部一望無(wú)際的廣闊大地,，是有名的以生產(chǎn)小麥為主的農(nóng)業(yè)寶庫(kù)；南面的盆地,，沿也門(mén)勒河從東往西延伸,，是一個(gè)我國(guó)少有的草種齊全的廣闊自然打草場(chǎng)，并有一片蘆葦屏障,，還有枝葉茂盛的大片芨灘,，是牲畜越冬的寶地。
境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)資源有砂金,、石灰石,、石英石、大理石,、花崗巖,、玄武巖、輝綠巖,、鵑云巖,、粘土等,。著名物產(chǎn)資源有裕民貝母、野巴旦杏,、巴斯拜羊,、紅花油、烏蘇啤酒,、烏蘇奶粉,、托里花崗巖、塔城飛鵝等,。動(dòng)物主要有雪豹,、鵝喉羚、馬鹿,、棕熊,、盤(pán)羊、猞俐,、白鶴,、黑 、金雕,、大天鵝,、高山雪雞、新疆北鯢等,。主要野生藥材有貝母,、黨參、肉蓯蓉,、甘草,、黃芪,、芍藥,、大黃等。塔城是新疆自治區(qū)的糧油基地之一,，也是優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊重點(diǎn)基地之一,。
主要景點(diǎn)有：烏蘇溫泉、塔斯提風(fēng)景區(qū),、瀚海柳浪,、甘家湖梭梭林自然保護(hù)區(qū)、鹿角灣,、巴爾魯克山野巴杏自然保護(hù)區(qū),、沙灣溫泉、蒙古廟草場(chǎng)等,。
截至2009年,，塔城市有森林面積4700公頃,，草場(chǎng)總面積23.9萬(wàn)公頃。耕地面積63775公頃,，播種面積59112.2公頃,，糧食播種面積27148.47公頃，經(jīng)濟(jì)作物播種面積23860公頃,，其它作物播種面積8103.73公頃,。
截至2011年，塔城市內(nèi)礦產(chǎn)資源有金,、銅,、鐵、鎳,、鉻,、石英巖、花崗巖,、玄武巖,、石灰?guī)r、炭質(zhì)泥巖,、黏土礦等多種礦產(chǎn)資源,。
截至2009年，塔城市野生藥用植物有貝母,、麻黃,、芍藥、野百合等四十余種,，經(jīng)濟(jì)類(lèi)植物有蘆葦,、野薔薇和野巴旦杏等。野生動(dòng)物有赤貍,、野豬,、獾豬、草兔,、雪兔,、狍鹿、狼,、大鴇,、金雕、禿鷲,、雪雞,、獵隼、紅隼、鷓鴣,、灰鶴,、麻鴨、綠頭鴨,、環(huán)頸雉等,。
截至2009年，塔城市境內(nèi)有較大的泉水溢出47處,，泉眼171個(gè),，還有水庫(kù)、澇壩等,，地表水年徑流量7.5524億立方米,；地下水儲(chǔ)量為3.85億立方米，其中動(dòng)儲(chǔ)量約2.77億立方米,，靜儲(chǔ)量為1.084億立方米,，可開(kāi)采量為1.46億立方米。2015年全市水資源總量為4.42億立方米,，年總降水為254.1毫米,，比2011偏少12.6%。
塔城地區(qū)轄2個(gè)縣級(jí)市,、4個(gè)縣,、1個(gè)自治縣：塔城市、烏蘇市,、額敏縣,、裕民縣、托里縣,、沙灣縣,、和布克賽爾蒙古自治縣。境內(nèi)還有新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)七,、八,、九、十師所屬的36個(gè)農(nóng)墾團(tuán)場(chǎng),。
塔城地區(qū) 面積94891平方千米,，人口96萬(wàn)人（2004年）,。
塔城市 面積 4007平方千米,，人口16萬(wàn)人。郵編834300,。
烏蘇市 面積14394平方千米,，人口21萬(wàn)人。郵編833000,。
額敏縣 面積 9147平方千米,，人口20萬(wàn)人,。郵編834600�,？h人民政府駐額敏鎮(zhèn),。
沙灣縣 面積12460平方千米，人口20萬(wàn)人,。郵編832100,。縣人民政府駐三道河子鎮(zhèn),。
托里縣 面積19992平方千米,，人口 9萬(wàn)人。郵編834500,�,？h人民政府駐托里鎮(zhèn)。
裕民縣 面積 6107平方千米,，人口 5萬(wàn)人,。郵編834800�,？h人民政府駐哈拉布拉鎮(zhèn),。
和布克賽爾蒙古自治縣 面積28784平方千米，人口5萬(wàn)人,。郵編834400,。自治縣人民政府駐和布克賽爾鎮(zhèn)。
* 此處區(qū)劃地名資料截至2005年12月,；面積,、人口數(shù)據(jù)根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政區(qū)劃簡(jiǎn)冊(cè)（2006）》，人口截至2004年底,。 *
塔城之名來(lái)自塔爾巴哈臺(tái)山,。塔城即塔爾巴哈臺(tái)城的簡(jiǎn)稱(chēng)�,！八柊凸_(tái)”
,，蒙古語(yǔ)，意為旱獺,，因地多獺得名,。塔城的民族語(yǔ)文名稱(chēng)，則源于塔城市人民政府所在地楚呼楚這個(gè)地名,，“楚呼楚”,，蒙語(yǔ)，木碗之意，維吾爾語(yǔ)譯稱(chēng)為“缺切克”,，哈薩克語(yǔ)轉(zhuǎn)音為“喬協(xié)克”,。秦代，塔城地區(qū)為呼揭,、塞人游牧之地,。西漢時(shí)為匈奴右地，神爵二年（公元前60年）,，隸屬西域都護(hù)府,。三國(guó)以后屬鮮卑地。隋代,，為西突厥鐵勒等部洲牧地,。唐朝統(tǒng)一西域后，先后隸屬安西大都護(hù)府下的毗陵都護(hù)府和北庭都護(hù)府,。1763年,，清政府在雅爾（今哈薩克斯坦烏爾扎爾）設(shè)塔爾巴哈臺(tái)軍臺(tái)，次年筑肇豐城,，在塔爾巴哈臺(tái)參贊大臣駐防,。1766年移至今塔城市筑城，乾隆皇帝賜名“綏靖”,，由伊犁將軍節(jié)制,。光緒十四年（1888年）始置塔城直隸廳。1916年,，裁撤塔爾巴哈臺(tái)參贊大臣,，設(shè)塔城道，轄塔城,、烏蘇,、沙灣三縣。1929年,，塔城道改為塔城行政區(qū),。1945年8月，“三區(qū)革命”臨時(shí)政府塔城專(zhuān)員公署成立,。
1950年8月,，設(shè)塔城專(zhuān)區(qū)，專(zhuān)署駐塔城縣,。轄塔城,、裕民、額敏,、和豐,、沙灣、烏蘇等6縣,。1951年由額敏縣析置托里中心區(qū),。1952年托里中心區(qū)改設(shè)托里縣,。塔城專(zhuān)區(qū)轄7縣,。
1954年9月10日和豐縣改設(shè)和布克賽爾蒙古自治區(qū),。1955年和布克賽爾蒙古自治區(qū)改設(shè)和布克賽爾蒙古自治縣,。塔城專(zhuān)區(qū)轄6縣,、1自治縣,。1957年沙灣縣駐地遷三道河子,。
1970年塔城專(zhuān)區(qū)改稱(chēng)塔城地區(qū),，地區(qū)駐塔城縣,。轄塔城,、烏蘇、托里,、裕民（駐哈拉布拉）,、額敏、沙灣（駐三道河子）等6縣及和布克賽爾蒙古自治縣,。
1976年將沙灣縣劃歸石河子地區(qū),。塔城專(zhuān)區(qū)轄5縣、1自治縣,。1978年原石河子地區(qū)所屬沙灣縣劃入塔城地區(qū),。轄6縣、1自治縣,。
1984年11月17日,，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷(xiāo)塔城縣，設(shè)立塔城市,。1996年7月10日,，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤撤銷(xiāo)烏蘇縣，設(shè)立烏蘇市,。
2000年,，據(jù)第五次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)：總?cè)丝?92397人。其中：塔城市 149216人,、烏蘇市 100359人,、額敏縣 178309人、沙灣縣 188715人,、托里縣 79882人,、裕民縣 48147人、和布克賽爾縣 57775人,。
2010年,，根據(jù)第六次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù),，塔城市總?cè)丝?49216人，其中和平街道16858人,、杜別克街道20163人,、新城街道18182人、二工鎮(zhèn)17107人,、喀拉哈巴克鄉(xiāng)9835人,、恰夏鄉(xiāng)11792人、阿西爾達(dá)斡爾民族鄉(xiāng)8731人,、阿不都拉鄉(xiāng)7106人,、也門(mén)勒鄉(xiāng)7641人、良種繁育場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)1944人,、園藝場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)2192人,、也克蘇牧場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)1889人、恰合吉牧場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)2201人,、博孜達(dá)克農(nóng)場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)4862人,、窩依加依勞牧場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)1921人、地區(qū)種牛場(chǎng)虛擬鄉(xiāng)2669人,、葉爾盞提162團(tuán)虛擬鄉(xiāng)4585人,、阿克喬克163團(tuán)虛擬鄉(xiāng)4002人、烏拉斯臺(tái)164團(tuán)虛擬鄉(xiāng)5530人,。
2012年,，塔城市總戶(hù)數(shù)5.1萬(wàn)戶(hù)，總?cè)丝?5.3萬(wàn)人,，其中：城市總戶(hù)數(shù)3萬(wàn)戶(hù),，總?cè)丝?.7萬(wàn)人（含二工鎮(zhèn)），城鎮(zhèn)化率達(dá)到56.9%,；農(nóng)村總戶(hù)數(shù)2.1萬(wàn)戶(hù),，農(nóng)業(yè)人口達(dá)6.6萬(wàn)人。主要民族構(gòu)成,，漢族人口9.1萬(wàn)人,，占總?cè)丝诒壤?9.4%，哈薩克族人口2.7萬(wàn)人,，占總?cè)丝诒壤?7.4%,。全市人口出生率1.406%，人口自然增長(zhǎng)率為0.047%,，戶(hù)籍人口出生男女?huà)雰盒詣e比為102:100,。（以上數(shù)據(jù)不含兵團(tuán)）
2011年，塔城市有漢族,、哈薩克族,、回族,、維吾爾族、達(dá)斡爾族,、俄羅斯族等25個(gè)民族,，其中，全國(guó)10萬(wàn)人以下人口較少少數(shù)民族有4個(gè)（俄羅斯族,、塔塔爾族,、塔吉克族,、烏茲別克族）,。
2012年，塔城市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）58.7億元,，比2011年增長(zhǎng)12.4%,。人均GDP達(dá)到38316元，按全年平均匯率計(jì)算達(dá)6066美元,，比2011年增長(zhǎng)14.7%,。*產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值10.8億元，比2011年增長(zhǎng)7.5%,；第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值16.4億元,，比2011年增長(zhǎng)10.4%，其中工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值9.3億元,，比2011年增長(zhǎng)6.8%,，建筑業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值7.1億元，比2011年增長(zhǎng)15.8%,；第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值31.5億元,，比2011年增長(zhǎng)15.3%。三次產(chǎn)業(yè)比重由2011年的18:32:50調(diào)整為18:28:54,。*產(chǎn)業(yè)比重和2011年持平,，第二產(chǎn)業(yè)比重比2011年下降4個(gè)百分點(diǎn)，*產(chǎn)業(yè)比重比2011年上升4%,。在三次產(chǎn)業(yè)中,，*產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率10.9%，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)1.4個(gè)百分點(diǎn),；第二產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率25.7%,，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)3.2個(gè)百分點(diǎn)，其中工業(yè)貢獻(xiàn)率為10.2%,，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)1.3個(gè)%,，建筑業(yè)貢獻(xiàn)率為15.5%，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)1.9個(gè)%,；第三產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率63.4%,，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)7.8個(gè)%,。
2012年，塔城市完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值26.3億元,，比2011年增長(zhǎng)20%,，其中：種植業(yè)產(chǎn)值17.8億元，比2011年增長(zhǎng)11.9%,；林業(yè)產(chǎn)值0.3億元,；畜牧業(yè)產(chǎn)值7.9億元，比2011年增長(zhǎng)38.6%,；漁業(yè)產(chǎn)值0.07億元,，與2011年同期持平；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值0.2億元,，比2011年增長(zhǎng)6.7%,。
2012年，塔城市種植業(yè)完成播種面積129.7萬(wàn)畝,，比2011年下降1.5%,，良種覆蓋率達(dá)到96%。其中,，糧食作物播種面積113萬(wàn)畝,，比2011年增長(zhǎng)13.9%。其中：小麥播種面積54.3萬(wàn)畝,，比2011年下降0.9%,，玉米57.5萬(wàn)畝，比2011年增長(zhǎng)36.3%,；大麥1.1萬(wàn)畝,，比2011年下降47.6%。經(jīng)濟(jì)作物播種面積16.7萬(wàn)畝,，比2011年下降48.6%,，其中：油料面積1.9萬(wàn)畝，比2011年下降26.9%,，甜菜面積1.4萬(wàn)畝,，比2011年增長(zhǎng)46.3%，蔬菜面積3萬(wàn)畝（含復(fù)播面積1萬(wàn)畝）,，比2011年下降18.9%,，打瓜面積9.6萬(wàn)畝，比2011年下降56.2%,。飼草料播種面積5.11萬(wàn)畝,，比2011年增長(zhǎng)37.7%。
2012年,，塔城市糧食總產(chǎn)63.8萬(wàn)噸,，比2011年增加12.6萬(wàn)噸,，比2011年增長(zhǎng)24.7%，其中小麥生產(chǎn)由于春旱影響,，總產(chǎn)18.1萬(wàn)噸,，比2011年下降2.3%；玉米總產(chǎn)45.45萬(wàn)噸,，比2011年增加13.4萬(wàn)噸,，比2011年增長(zhǎng)41.7%；大麥總產(chǎn)0.3萬(wàn)噸,，比2011年減少0.3萬(wàn)噸,，比2011年下降50%。經(jīng)濟(jì)作物中,，油料總產(chǎn)0.2萬(wàn)噸,，比2011年減少0.2萬(wàn)噸,，比2011年下降50%,；甜菜總產(chǎn)5.6萬(wàn)噸，比2011年增長(zhǎng)47.4%,；蔬菜產(chǎn)量達(dá)10.3噸,，比2011年增長(zhǎng)4%。打瓜總產(chǎn)0.9萬(wàn)噸,，比2011年下降1萬(wàn)噸,，比2011年下降52.6%。
2012年,，塔城市完成造林面積27700畝,，人工造林面積9000畝，森林面積9.82萬(wàn)公頃,。新植特色林果850畝,，特色林果業(yè)面積達(dá)到2.5萬(wàn)畝。
2012年,，塔城市牲畜較高飼養(yǎng)量達(dá)107.3萬(wàn)頭（只）,，比2011年增長(zhǎng)10.4%，年末牲畜存欄頭數(shù)達(dá)66萬(wàn)頭（只）,，比2011年增長(zhǎng)4.9%,，其中:大畜存欄頭數(shù)10萬(wàn)頭（只），比2011年增長(zhǎng)21.9%,，牛存欄8萬(wàn)頭（只）,，比2011年增長(zhǎng)21.2%；羊存欄53.8萬(wàn)只,，比2011年增長(zhǎng)2.1%,；年內(nèi)牲畜出欄數(shù)49.5萬(wàn)頭（只）,，比2011年增長(zhǎng)18.1%；各類(lèi)牲畜繁殖成活數(shù)39.3萬(wàn)頭（只）,，比2011年增長(zhǎng)10.1%,。全年肉類(lèi)總產(chǎn)量1.4萬(wàn)噸，奶產(chǎn)量3.4萬(wàn)噸,，禽蛋類(lèi)產(chǎn)量7831噸,，羊毛產(chǎn)量1317噸，山羊絨產(chǎn)量20噸,。
2012年,，塔城市實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值9.34億元，比2011年增長(zhǎng)6.8%,，其中:輕工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值6.8億元,，比2011年增長(zhǎng)10%;重工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值2.54億元，比2011年下降6.6%,。規(guī)模以上工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值3.24億元,，比2011年下降6.4%，規(guī)模以下工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值0.47億元,，比2011年下降40.1%,。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)16.8億元，比2011年增長(zhǎng)24.4%,，負(fù)債總計(jì)12.1億元,，比2011年增長(zhǎng)30.1%，實(shí)現(xiàn)利稅1300萬(wàn)元,，比2011年下降58.1%,，其中利潤(rùn)-1萬(wàn)元，增虧1萬(wàn)元,。工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售產(chǎn)值28.2億元,，比2011年增長(zhǎng)0.8%，產(chǎn)銷(xiāo)率95%,。
2012年,，塔城市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)全年原煤消費(fèi)量11.8萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤，比2011年增長(zhǎng)18.8%,；消耗汽油222.3噸,，比2011年下降13.1%；消耗柴油1477噸,，比2011年下降6.8%,；消耗天然氣5.6萬(wàn)立方米；用電量21196.4萬(wàn)千瓦時(shí)，比2011年增長(zhǎng)13.7%,。
2012年,，塔城市全年加工小麥粉5.8萬(wàn)噸，比2011年下降0.4%,；制造酒精2萬(wàn)噸,，比2011年下降22.2%；生產(chǎn)飼料11萬(wàn)噸,，比2011年增長(zhǎng)10%,；商砼13.3萬(wàn)立方米，比2011年下降35.9%,；滴灌帶0.1萬(wàn)噸,，比2011年增長(zhǎng)10%；完成售電量12.7億千瓦時(shí),，比2011年增長(zhǎng)11.1%,；完成供電量14.2億千瓦時(shí)，比2011年增長(zhǎng)12.2%,。
2012年,，塔城市建筑施工企業(yè)實(shí)現(xiàn)施工產(chǎn)值9.64億元，比2011年下降3.5%,；施工面積114.97萬(wàn)平方米,，比2011年下降11.4%,；竣工面積51.3萬(wàn)平方米,，比2011年增長(zhǎng)63.4%。
2012年,，塔城市保險(xiǎn)業(yè)全年保費(fèi)收入65602萬(wàn)元,，比2011年增長(zhǎng)9.1%，全年已決賠款及給付14783萬(wàn)元,，比2011年增長(zhǎng)45.2%,。
2012年，塔城市全年接待境內(nèi)外游客55.22萬(wàn)人（次）,，實(shí)現(xiàn)旅游總收入8479.39萬(wàn)元,，比2011年增長(zhǎng)66.53%，全市擁有旅行社4家,，從業(yè)人員18人,，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)旅游線(xiàn)路111條，星級(jí)賓館5家,，擁有床位600張,。
2012年，塔城市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額11.66億元（剔除地區(qū)石油公司、新華書(shū)店其它縣市分辟數(shù)據(jù)）,，比2011年增長(zhǎng)11.1%,。其中批發(fā)零售業(yè)零售額9.48億元，住宿和餐飲業(yè)零售額2.18億元,，分別比2011年增長(zhǎng)8.97%和14.7%,。城市消費(fèi)品零售額7.61億元，農(nóng)村消費(fèi)品零售額4.05億元,，分別比2011年增長(zhǎng)10.29%和9.46%,。限額以上批發(fā)和零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額1.62億元，比2011年增長(zhǎng)4.3%,；限額以上餐飲業(yè),、星級(jí)住宿業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額0.25億元，比2011年增長(zhǎng)31.5%,。
2012年,，塔城市投入教育資金23833萬(wàn)元，占一般預(yù)算支出的17.3%,。擁有大專(zhuān)院校1所,，在冊(cè)學(xué)生2504人；黨校2所,；各類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校3所,，在冊(cè)學(xué)生2932人；普通中學(xué)5所,，在校學(xué)生8328人,，比2011年下降4.9%；職業(yè)中學(xué)1所,，在校學(xué)生101人,，比2011年增長(zhǎng)55.4%；擁有完全小學(xué)22所,，在校生10087人,，比2011年下降1.4%；教學(xué)點(diǎn)3所,，在校學(xué)生27人,，比2011年下降1.6%；市級(jí)幼兒園12所（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園）,，在園幼兒3601人,；學(xué)齡兒童入學(xué)率100%，小學(xué)升初中升學(xué)率100%,，高中升學(xué)率89%,，比2011年提高2%。教師隊(duì)伍不斷得到優(yōu)化，2012年,，全市在職大學(xué)教師56人,，比2011年下降5.1%；中等職業(yè)學(xué)校教職工402人,；中學(xué)教師930人,，比2011年增長(zhǎng)1%；在任小學(xué)教職工1070人,，幼兒園教職工163人,。
2012年末，塔城市擁有文化館2個(gè),，公共圖書(shū)館2個(gè),，博物館1個(gè)。2012年全年累計(jì)組織舉辦各類(lèi)廣場(chǎng)文化活動(dòng)180余場(chǎng)（次）,。第三屆塔城蔬菜旅游文化節(jié)各類(lèi)演出15個(gè),，演職人員377人，觀眾達(dá)5萬(wàn)余人,。
2012年末,，塔城市全市衛(wèi)生機(jī)構(gòu)17個(gè)（含地區(qū)），其中：醫(yī)院4個(gè),，疾病預(yù)防控制中心2個(gè),，婦幼保健機(jī)構(gòu)2個(gè)，衛(wèi)生院9個(gè),。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)2個(gè),，診所、衛(wèi)生所和醫(yī)務(wù)室195個(gè),。擁有衛(wèi)生技術(shù)人員1038人,，比2011年增加49人，其中：執(zhí)業(yè)醫(yī)師344人,，執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師76人，注冊(cè)護(hù)士394人,，病床位749個(gè),。其中：塔城市所屬衛(wèi)生機(jī)構(gòu)11個(gè)，其中醫(yī)院1個(gè),，衛(wèi)生院9個(gè),，疾病預(yù)防控制中心1個(gè)，婦幼保健機(jī)構(gòu)1個(gè),。衛(wèi)生監(jiān)督所1個(gè),，診所、衛(wèi)生所和醫(yī)務(wù)室195個(gè)。擁有衛(wèi)生技術(shù)人員542人,，增加45人,，其中：執(zhí)業(yè)醫(yī)師163人，執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師48人,，注冊(cè)護(hù)士168人,，病床位390個(gè)。
2012年,，塔城市參加新型農(nóng)村合作醫(yī)療人口達(dá)7.2萬(wàn)人,，農(nóng)村居民新型農(nóng)村合作醫(yī)療覆蓋率達(dá)98.4%；城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險(xiǎn)參保人數(shù)達(dá)1.7萬(wàn)人,，參保率達(dá)到95%,。
2012年，塔城市共投入城市建設(shè)資金2.36億元,，更新路燈229盞,，新增綠地3萬(wàn)平方米，人均公園綠地面積達(dá)12.45平方米,。液化石油氣年供氣總量3215噸,，下降36.8%，天然氣供氣總量659萬(wàn)立方米,，燃?xì)夤芫�(xiàn)總長(zhǎng)17.4公里,，自來(lái)水日供水量1.4萬(wàn)立方米，集中供暖面積244萬(wàn)平方米,，增長(zhǎng)24.2%,，污水處理廠(chǎng)1座，垃圾處理站1個(gè),，日處理能力達(dá)190噸/日,，年處理垃圾6.3萬(wàn)噸。全社會(huì)用電量14.2億千瓦小時(shí),，增長(zhǎng)12.2%,。
2012年，塔城市圍欄禁牧草場(chǎng)20萬(wàn)畝,，森林覆蓋率24.3%,，提高5.6個(gè)百分點(diǎn)，城市空氣質(zhì)量為一,、二級(jí)的天數(shù)占98.4%,，城市飲用水達(dá)到地下水飲用和灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。城市區(qū)域環(huán)境噪聲值（晝間53.5）分貝,，（夜間41.2）分貝,，晝間下降0.3分貝,，夜間持平，道路交通噪聲值（晝間63.7）分貝,，（夜間50.8）分貝,，晝間上升2.8分貝，夜間下降0.4分貝,。
2012年,，塔城市發(fā)生安全事故6起，死亡人數(shù)5人,，其中：建筑事故1起,，與2011年持平，道路交通事故5起下降84.4%,。億元GDP安全生產(chǎn)事故死亡人數(shù)0.08人,，比2011年降低20%。
2012年,，塔城市擁有廣播電臺(tái)2座,，電視臺(tái)1座，有線(xiàn)數(shù)字電視用戶(hù)2萬(wàn)戶(hù),。全市廣播人口覆蓋率92%,，電視人口覆蓋率90.5%。
2012年,，塔城市城鎮(zhèn)職工養(yǎng)老,、醫(yī)療、失業(yè),、工傷,、生育五大保險(xiǎn)和城鎮(zhèn)居民及新型農(nóng)村各類(lèi)保險(xiǎn)的覆蓋面擴(kuò)大，各險(xiǎn)種參保人數(shù)達(dá)10.11萬(wàn)人,，其中：參加養(yǎng)老保險(xiǎn)人數(shù)4.91萬(wàn)人（含城鎮(zhèn)職工基本養(yǎng)老2.07萬(wàn)人,，城鎮(zhèn)居民基本養(yǎng)老0.18萬(wàn)人，新型農(nóng)村養(yǎng)老保險(xiǎn)2.66萬(wàn)人）,。醫(yī)療保險(xiǎn)3.14萬(wàn)人（含城鎮(zhèn)職工醫(yī)療保險(xiǎn)1.44萬(wàn)人,，城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險(xiǎn)1.7萬(wàn)人）。失業(yè)保險(xiǎn)人數(shù)0.59萬(wàn)人,，比2011年增長(zhǎng)2.6%,，工傷保險(xiǎn)人數(shù)0.68萬(wàn)人，比2011年增長(zhǎng)4.9%,，生育保險(xiǎn)人數(shù)0.79萬(wàn)人，比2011年增長(zhǎng)4.5%,；全年保費(fèi)收入14599萬(wàn)元（含城鎮(zhèn)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)9654萬(wàn)元,，城鎮(zhèn)居民基本養(yǎng)老保險(xiǎn)69萬(wàn)元,，新型農(nóng)村養(yǎng)老保險(xiǎn)699萬(wàn)元）。醫(yī)療保險(xiǎn)3499萬(wàn)元（含城鎮(zhèn)職工醫(yī)療保險(xiǎn)3190萬(wàn)元,，城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險(xiǎn)309萬(wàn)元）,。失業(yè)保險(xiǎn)417萬(wàn)元，比2011年增長(zhǎng)18.1%,，工傷保險(xiǎn)166萬(wàn)元,，比2011年增長(zhǎng)38.3%，生育保險(xiǎn)95萬(wàn)元（不包括地直單位數(shù)據(jù)）,。
2012年,，塔城市福利院有床位達(dá)到220張，比2011年增長(zhǎng)41%,，收養(yǎng)孤寡老人135人,，孤兒51人，其中：塔城市現(xiàn)有床位90張,，收養(yǎng)孤寡老人69人,。享受城鎮(zhèn)較低生活保障10845人，與2011年持平,；享受農(nóng)村較低生活保障5253人,。發(fā)放城市困難群眾較低生活保障金2791萬(wàn)元，發(fā)放農(nóng)村低保救助金843萬(wàn)元,。
2012年末,，塔城市內(nèi)公路里程946.17公里，其中：鄉(xiāng)村公路里程851.77公里,。2012年新修和改造城市主干道5.5公里,，城市道路里程達(dá)88.2公里。
塔城市境內(nèi)有克塔高速公路經(jīng)過(guò),，該項(xiàng)目起于克拉瑪依市三坪水庫(kù)（接奎屯至克拉瑪依高速公路和克拉瑪依至烏爾禾高速公路）,，經(jīng)托里縣、鐵廠(chǎng)溝鎮(zhèn),、額敏縣,、團(tuán)結(jié)農(nóng)場(chǎng)、塔城市,，終點(diǎn)位于巴克圖口岸,，主線(xiàn)全長(zhǎng)218公里。
巴克圖口岸地處北緯46°41′,，東經(jīng)82°48′,，海拔460-480米。巴克圖口岸隸屬于塔城市,，距離市區(qū)僅12公里,，距離*邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)8公里,，該口岸是新疆離城市最近的口岸，也是距烏魯木齊市最近的口岸,。有國(guó)家二級(jí)公路直達(dá),。
巴克圖口岸作為陸路通商口岸已有200多年歷史，這里曾是中外商人云集之地和對(duì)外貿(mào)易的重要商埠,。1989年國(guó)家批準(zhǔn)塔城市為開(kāi)放城市,，1990年10月20日，巴克圖口岸臨時(shí)開(kāi)通,。
1992年塔城市被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為沿邊進(jìn)一步開(kāi)發(fā)城市,，巴克圖口岸正式對(duì)外開(kāi)放。1994年3月14日被國(guó)家批準(zhǔn)為一類(lèi)口岸,；1995年7月1日正式宣布對(duì)第三國(guó)開(kāi)放,，成為新疆三個(gè)向第三國(guó)開(kāi)放的一類(lèi)口岸（霍爾果斯口岸、阿拉山口口岸,、巴克圖口岸）之一,。
塔城機(jī)場(chǎng)位于塔城市東，距市中心28.5公里,。該機(jī)場(chǎng)飛行區(qū)等級(jí)為3C,，可起降A(chǔ)TR-72型以下客機(jī)。塔城民航機(jī)場(chǎng)可起降波音737等中型客機(jī),，外運(yùn)經(jīng)巴克圖國(guó)家二級(jí)公路直通哈薩克斯坦謝米州等地,。
庫(kù)魯斯臺(tái)草原
庫(kù)魯斯臺(tái)草原橫跨塔城市、額敏縣,、托里縣,、裕民縣，總面積387萬(wàn)畝,，是*第二大平原草原,。這里有一望無(wú)際的天然草場(chǎng)，有萬(wàn)畝連片的次生柳林,。額敏河,，正是在這里自西向東流經(jīng)庫(kù)魯斯臺(tái)草原，較后流入哈薩克斯坦的阿拉湖的,。
垂釣公園
垂釣公園位于塔城市西北角2公里處,。垂釣公園建于1996年，占地100多公頃,，是集于垂釣,、觀賞、休憩,、娛樂(lè)為一體的綜合性田園式公園,。有人工湖4處,、釣魚(yú)臺(tái)108處,，垂釣公園因此得名,。
雙塔公園
雙塔公園于2001年4月由塔城市投資，對(duì)原有的綠地進(jìn)行改造擴(kuò)建,，現(xiàn)占地面積2.4萬(wàn)平方米,。雙塔公園是以園內(nèi)的2座古塔得名，東南角的塔名為賽提喀瑪勒清真寺宣禮塔,，始建于1885年,，是以*任大毛拉賽提喀瑪勒而命名，當(dāng)時(shí)賽提喀瑪勒發(fā)動(dòng)各族穆斯林群眾募捐修建,，塔頂關(guān)樓為八角形,，墻面和拱頂為寶藍(lán)色釉磚貼面，頂端聳立鐵質(zhì)新月,，具有阿拉伯建筑風(fēng)格,。西南側(cè)這個(gè)古塔叫哈納喀清真寺宣禮塔，始建于1910年,，是烏茲別克族艾則孜發(fā)動(dòng)各族穆斯林群眾義務(wù)修建,，塔*峭，聳立一輪鐵質(zhì)新月,，吸收了歐洲中世紀(jì)哥特式教堂建筑的特色,。2013年5月這兩座古塔被*國(guó)務(wù)院命名為第七批全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物。
紅樓博物館
紅樓博物館是塔城市歷史悠久的地方標(biāo)志性建筑,，1999年7月,，紅樓被定為新疆維吾爾自治區(qū)自治區(qū)級(jí)文物保護(hù)單位，2006年5月25日,，*國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)塔城紅樓為*重點(diǎn)文物保護(hù)單位,，2008年9月被自治區(qū)宣傳部命名為自治區(qū)級(jí)愛(ài)國(guó)主義教育基地。
塔爾巴哈臺(tái)山
塔爾巴哈臺(tái)山由于位于塔城市北面,，故有“北山”之稱(chēng),。北山山脈橫臥在*與哈薩克斯坦共和國(guó)邊界線(xiàn)上（以分水嶺為界），山體不高,，是塔城市優(yōu)良的夏牧場(chǎng),。較著名的景點(diǎn)有窩依加依勞草場(chǎng)、克孜別提,、石門(mén)子等,。
語(yǔ)言
達(dá)斡爾族有自己的語(yǔ)言，屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族,，無(wú)本民族文字,，大
多數(shù)人使用漢文,。達(dá)斡爾族主要信仰薩滿(mǎn)教，部分人信仰藏傳佛教,。
“達(dá)斡爾”的意思是“開(kāi)拓者”,。達(dá)斡爾族的生產(chǎn)以農(nóng)業(yè)為主，兼營(yíng)牧業(yè)和狩獵,。
達(dá)斡爾族人的村落大多是依山傍水,，風(fēng)景秀麗。他們的村落,、房屋都修建得十分整齊,。他們的風(fēng)俗是不管誰(shuí)家建房都全屯動(dòng)員、大家動(dòng)手,。建房時(shí)一般都在屋外圍上用紅柳條編織的各種花樣的籬笆,，顯得大方而又美觀。
服飾
達(dá)斡爾人的服裝是由布匹,、狍皮和羊皮等多種原料制作的,。早先，男子的服裝以狍皮為主,，只有夏裝和內(nèi)衣為布料,。他們的狍皮服裝分為冬裝和春秋裝兩種。用于晚秋,、冬季,、初春的狍皮制作的皮袍稱(chēng)為“德力”，絨毛厚,、防寒能力強(qiáng),、輕便保暖，為便于騎馬,，皮袍的前后擺開(kāi)衩,；用于晚春、夏季和初秋季節(jié)的狍皮制作的皮袍稱(chēng)為“哈日米”,，因?yàn)殚L(zhǎng)絨已脫落,，毛薄，宜于春秋穿用,，是獵人和入山伐木者理想的外衣,。達(dá)斡爾人稱(chēng)之“其卡米”的皮靴，是用狍子的下腿皮毛朝外拼縫成靴靿,，狍脖皮為底,。人們腳穿氈襪，再套“其卡米”，保暖輕便,，適于林海雪原中行走,，是獵人必備的防寒靴。
從前,，達(dá)斡爾獵人還戴一種用狍子或狼,、狐貍的頭皮做的帽子，取獸頭的整張皮為帽盔,，獸耳向上挺立,，還嵌入兩只眼睛，獵人戴這種帽子便于接近野獸,，起偽裝作用。
近一個(gè)多世紀(jì)以來(lái),，布匹成為達(dá)斡爾人的主要衣料,，男子開(kāi)始普遍穿單袍和棉袍，狍皮衣服逐漸減少,，與此同時(shí),，羊皮成為達(dá)斡爾人冬季防寒服裝的材料之一，尤其以牧為主的海拉爾達(dá)斡爾中,，
羊皮是他們冬季防寒服的主要材料,，達(dá)斡爾人的羊皮冬裝，除厚絨羊皮袍外,，還有罩布面的羊羔皮長(zhǎng)袍,、皮襖、坎肩等,。自清初以來(lái),，不少達(dá)斡爾人任文武官員，上自將軍,、都統(tǒng),，下至佐領(lǐng)、驍騎佼,，官場(chǎng)上的禮服隨之在達(dá)斡爾族中普及開(kāi)來(lái),，除官員外，富有者也備緞子面料的長(zhǎng)袍,、馬褂等禮服,，以備參加婚喪等典禮時(shí)穿用。參加各種典禮,、聚會(huì)的男子,，必須系腰帶，而且腰帶上佩掛煙荷包和火鐮，否則會(huì)被人們恥笑不重禮節(jié),。
女裝以棉布為主,，習(xí)慣穿旗袍，冬季穿棉旗袍或單旗袍,，外罩棉襖,，除日常的服裝外，經(jīng)濟(jì)條件較好的人家還置備綢緞面料的旗袍,、上衣,、罩衣或皮里的對(duì)襟坎肩，供年節(jié)或參加各種典禮時(shí)穿用,。綢緞服裝的花色因年齡不同而有別,，老年人長(zhǎng)袍發(fā)藍(lán)、灰色為多,，外罩黑緞上衣或過(guò)膝的外罩,。中青年女子的綢緞服裝顏色鮮艷，并配以不同顏色的花邊,，與綢緞服裝相配套,，腳穿繡花鞋。
達(dá)斡爾族女子素來(lái)注重裝飾打扮,，除上述艷麗服裝外,，頭插金屬簪筓和綢緞花朵，出嫁的女子還要梳兩半頭,，佩戴各種首飾,，戴金銀或玉制耳環(huán)、耳墜,、戒指,，在右側(cè)衣襟上佩掛繡花煙荷包和手帕，以備給長(zhǎng)輩敬煙之用,。
是否會(huì)做各種針線(xiàn)活,，尤其是繡花技藝的高低，曾經(jīng)是評(píng)證青年女子的標(biāo)準(zhǔn)之一,。女孩過(guò)了10歲就學(xué)縫衣繡花,，當(dāng)出嫁時(shí)不僅要帶自己做的繡花鞋若干雙，煙荷包和繡花枕頭,，還要給婆婆和小姑子們帶去親手繡制的花鞋,，以顯示其針線(xiàn)技藝。
在達(dá)斡爾族民間有一種樂(lè)器,，稱(chēng)為“木庫(kù)連”,，漢譯為“口弦琴”,。以鐵片為琴架，中間嵌薄鋼條片為簧片,，放在唇齒之間,，用手指有節(jié)奏地彈撥簧片尖端發(fā)出樂(lè)聲，木庫(kù)連的音量微弱,，音域也較窄,，但音樂(lè)柔和，能吹奏多種曲調(diào),，頗為達(dá)斡爾人所喜愛(ài),。
“魯日格勒”
達(dá)斡爾族是喜歌善舞的民族�,！棒斎崭窭铡笔橇鱾饔诟鬟_(dá)斡爾族,，以呼號(hào)為節(jié)
奏，多由女子參加的邊呼邊跳的民間舞蹈,，這種舞蹈起源于他們遠(yuǎn)古的狩獵生活時(shí)代,，“魯日格勒”詞意為“燃燒”或“興盛”，可能是由于達(dá)斡爾族的先民在古代圍著篝火狂舞而得名,，魯日格勒一般是兩人對(duì)舞，其他人圍觀助興,，達(dá)到高潮時(shí)多人下場(chǎng)齊舞,。每場(chǎng)開(kāi)始時(shí)，以唱為主,，曲調(diào)悠揚(yáng)緩慢,，委婉動(dòng)聽(tīng)，舞者隨曲拍滑步慢舞,，繼而以舞為主,，歌曲轉(zhuǎn)為歡快，舞步隨之加快加大,，較后進(jìn)入高潮,，對(duì)舞者一手叉腰，一手伸開(kāi)揮向?qū)Ψ�,，左右手交替�?dòng)作,，形成雙方“對(duì)打”、“對(duì)擋”的架勢(shì),。魯日格勒的各種動(dòng)作源于達(dá)斡爾人的社會(huì)實(shí)踐,，例如，表現(xiàn)他們狩獵生產(chǎn)的“熊斗”,、“鷹飛”,；表現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)的“制槳”；表現(xiàn)田園勞動(dòng)的“摘豆角”；表現(xiàn)家務(wù)勞動(dòng)的“提水”,、“挑水”等,。
達(dá)斡爾族的魯日格勒舞具有結(jié)構(gòu)完整，呼號(hào)助興,，以滑步或滑跺步為基本步伐,，隊(duì)形簡(jiǎn)練等特點(diǎn)。主要節(jié)目有《映山紅》,、《曲棍球》,、《嬉水姑娘》、《歡騰的山村》等,。
雕刻
是達(dá)斡爾族民間藝術(shù)的一個(gè)重要方面,，主要有木刻和樺樹(shù)皮雕刻等兩種。過(guò)去,，凡生活較殷實(shí)的人家在修筑房屋時(shí),，在門(mén)窗特別是隔扇門(mén)和門(mén)框上，刻制各種山水圖案,。民間雕刻更為普遍的表現(xiàn)形式,，是在達(dá)斡爾人日常所用的樺樹(shù)皮制作的盒、桶,、簍和箱等器具上,，雕刻各種自然景物、動(dòng)物等形象,。這種雕刻采用鋸齒形相錯(cuò)壓合的工藝,，或用彩繪、點(diǎn)剌,、燙花等多種方法,，使雕刻的形象完整美觀。
刺繡
是達(dá)斡爾族傳統(tǒng)的民間藝術(shù)的又一個(gè)重要方面,，臨近婚齡的姑娘學(xué)做針線(xiàn)活,、刺繡是最主要內(nèi)容之一。新娘出嫁時(shí)為大家?guī)サ恼眍^,、布鞋,、煙荷包的刺繡水平如何，歷來(lái)是人們?cè)u(píng)價(jià)新娘的一個(gè)重要內(nèi)容,。
剌繡的技法,，除平繡、貼補(bǔ)繡外,，以折疊繡最有特色,。刺繡花樣的多以幾何
紋,、吉祥如意以及民間故事中的人物，自然界的花鳥(niǎo),、禽獸為內(nèi)容,。山歌
達(dá)斡爾族的民間音樂(lè)有山歌、對(duì)口唱和舞詞等多種形式,，以音調(diào)熱情奔放,、委婉多變、節(jié)奏鮮明,、節(jié)拍嚴(yán)正見(jiàn)長(zhǎng),。
山歌，達(dá)斡爾人稱(chēng)為“扎思達(dá)勒”,，通常在野外生產(chǎn)勞動(dòng)的間隙或趕車(chē)的旅途中唱,，歌詞見(jiàn)景生情，可即興填詞,。曲調(diào)高亢,、悠揚(yáng)，多顫音,，具有達(dá)斡爾族山歌的獨(dú)特風(fēng)格,，達(dá)斡爾族民間藝術(shù)工作者在本民族山歌基礎(chǔ)上加工改編的《心上人》、《山鄉(xiāng)》,、《催眠曲》等山歌,，可謂是當(dāng)今達(dá)斡爾民歌的優(yōu)秀作品。
風(fēng)干肉
塔城風(fēng)干肉包括風(fēng)干牛肉,、風(fēng)干馬肉、風(fēng)干羊肉等,，制作風(fēng)干肉的時(shí)間,，一般以秋季為主。秋天既是牲畜最肥壯的時(shí)期,，同時(shí),，也是牲畜大量上市價(jià)格相對(duì)較低的季節(jié)，尤為關(guān)鍵的是秋季制作的風(fēng)干肉,，肥瘦得當(dāng),。
風(fēng)干肉的制作方法并不復(fù)雜，將新鮮牛肉切成條,，拌上適量的蒜泥,、鹽，腌制一兩天,，然后,，懸掛在陰涼通風(fēng)處,，晾至半干，風(fēng)干肉就做好了,。風(fēng)干肉的食用方法有很多種,，最能夠體現(xiàn)地方特色的食用方法則是大盤(pán)手抓風(fēng)干肉。操作方法是這樣的：把風(fēng)干肉洗凈,，大塊下鍋清燉,。風(fēng)干肉煮熟以后，出鍋切成大塊裝盤(pán),，然后,，用肉湯將搟好的薄面片煮熟，撈出面片,，裝入風(fēng)干肉盤(pán)子內(nèi),，撒上洋蔥末，一盤(pán)濃香四溢的手抓風(fēng)干肉就上桌了,。風(fēng)干肉所做的抓飯,，味道也相當(dāng)好。塔城市鳳蘭小吃的風(fēng)干肉抓飯就特別有名氣,。
風(fēng)干魚(yú)
塔城人民借風(fēng)干肉的制作方法來(lái)加工風(fēng)干魚(yú),，一個(gè)重要的原因是塔城盆地的自然環(huán)境，為晾曬風(fēng)干肉制品和風(fēng)干魚(yú)提供了自然條件,。當(dāng)?shù)夭蒴~(yú),、鰱魚(yú)個(gè)頭較小，所以制作風(fēng)干魚(yú)往往首先選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的鯉魚(yú),，重量均在兩公斤以上,，制作過(guò)程主要是腌制、自然風(fēng)干兩道工序,。把新鮮鯉魚(yú)不去鱗,，從背部切開(kāi)，去除內(nèi)臟,，清洗,，然后將事先準(zhǔn)備好的腌制配料涂在魚(yú)肉上，腌制24小時(shí),，再經(jīng)過(guò)3天時(shí)間的風(fēng)干,，風(fēng)干魚(yú)就做好了。
比窩
比窩是塔城當(dāng)?shù)囟砹_斯族人自制的一種啤酒,，用面包干發(fā)酵釀制而成,，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度,，近似酸梅湯,，是一種無(wú)酒精的發(fā)酵清涼飲料,。不但家家會(huì)做，也是塔城人夏秋季節(jié)最受青睞的飲料之一,，一般都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),，沒(méi)有商標(biāo)，是名副其實(shí)的家庭釀制“鮮啤酒”,。