地區(qū)簡(jiǎn)介/銅仁市
銅仁市位于
貴州省東北部，與重慶,、湖南接壤,。
銅仁市轄2個(gè)區(qū)(碧江區(qū)、萬(wàn)山區(qū)),、4個(gè)自治縣(玉屏侗族自治縣,、松桃苗族自治縣、印江土家族自治縣,、沿河土家族自治縣)和4個(gè)縣(思南縣,、江口縣、石阡縣,、德江縣),。
2008年，地級(jí)銅仁市的前身銅仁地區(qū)八縣一市一特區(qū),，總面積18023平方公里,，總?cè)丝?98萬(wàn),，有漢、土家,、苗,、侗、仡佬等29個(gè)民族,。
2011年11月,，國(guó)務(wù)院批復(fù)：同意貴州撤銷銅仁地區(qū)和縣級(jí)銅仁市、萬(wàn)山特區(qū),，設(shè)立地級(jí)銅仁市,。地級(jí)銅仁市下設(shè)碧江區(qū)和萬(wàn)山區(qū)。
歷史沿革/銅仁市
銅仁境內(nèi)歷史,，在春秋戰(zhàn)國(guó)以前未見確切文字記載,，此后有些零星記 載散見于有關(guān)史籍。
銅仁原名銅人,，相傳元朝時(shí)有漁人在銅巖處潛入江底,，得銅人三尊。
元代設(shè)置“銅人大小江蠻夷軍民長(zhǎng)官司”,。隸屬思南宣慰司,。
明永樂十一年撤思州、思南宣慰司,，于今境地設(shè)銅仁,、思南、石阡,、烏羅4府,，均隸屬于由此而設(shè)置的貴州布政使司。
明正統(tǒng)三年（公元1438年）廢烏羅府,，其大部并入銅仁府,。銅仁由此得名。
民國(guó)元年（公元1912年）撤銅仁縣（治所今江口縣）并入銅仁府（治所今銅仁市）,；民國(guó)2年（1913年）改銅仁府為銅仁縣（治所今銅仁市）,；同時(shí)，改思南府為思南縣,，改石阡府為石阡縣,，改松桃直隸廳為松桃縣。另外,，恢復(fù)原銅仁縣（治所今江口縣）改名江口縣,，安化縣改名德江縣，以原思南府沿河佑溪吏目駐地設(shè)沿河縣，以原銅仁府省溪吏目設(shè)省溪縣（今萬(wàn)山特區(qū)）,。玉屏縣,、印江縣建置不變。
民國(guó)3年（1914年）以原銅仁縣正大營(yíng)縣丞駐地設(shè)正大營(yíng)分縣,，隸屬松桃縣兼管,；以原四十八溪主薄駐地設(shè)四十八溪（今甘龍口）分縣，隸屬松挑縣兼管,。
民國(guó)24年（公元1935年）6月,，經(jīng)國(guó)民政府軍事委員會(huì)委員長(zhǎng)行營(yíng)核準(zhǔn)，在貴州省建立11個(gè)行政督察區(qū),。其中第六行政督察區(qū)專員公署駐思南,，轄思南、德江,、印江、沿河,、石阡等縣,，第五行政督察區(qū)專員公署駐銅仁轄銅仁、江口,、松挑,、玉屏、省溪等縣,。
民國(guó)25年（1936年）1月,，正大營(yíng)分縣并入銅仁縣，甘龍口分縣并入松桃縣,。同年3月,，全省縮編為8個(gè)督察區(qū)，第六督察區(qū)專員公署駐銅仁,，轄銅仁,、江口、松桃,、玉屏,、石殲、省溪,、思南,、德江、印江,、沿河,、后坪（治所今沿河縣后坪鄉(xiāng)）13縣。
民國(guó)26年（1937年）11月,，督察區(qū)重新設(shè)置,，德江,、后坪2縣劃屬第五督察區(qū)（治所今遵義市），其余9縣隸屬*督察區(qū)（治所今鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣）,。
民國(guó)30年（1941年）撤省溪縣,，轄地分別并入銅仁、玉屏2縣,；撒后坪縣,，轄地分別并入沿河、務(wù)川2縣,。
民國(guó)32年（1943年）2月,，全省改設(shè)6個(gè)行政督察區(qū)。第六督察區(qū)專員公署駐銅仁,，轄銅仁,、江口、玉屏,、松桃,、印江、石阡,、思南,、德江、沿河9縣,。至此,，銅仁地區(qū)建置基本固定。
中華人民共和國(guó)成立后,，銅仁地區(qū)于1950年1月12日全境解放,，當(dāng)年設(shè)銅仁專區(qū)，專員公署駐銅仁縣,，轄銅仁,、玉屏、松挑,、江口,、印江、石阡,、思南,、德江、沿河9縣,。
1956年9月撤消松桃縣,，設(shè)立松桃苗族自治縣。
1958年12月撤銷玉屏、江口二縣,，并入銅仁縣,。
1961年8月恢復(fù)玉屏、江口兩縣,。
1966年12月設(shè)立萬(wàn)山特區(qū),，1968年9月撤銷，1970年8月恢復(fù)萬(wàn)山特區(qū),。
1979年1月,，撤消銅仁地區(qū)革命委員會(huì)正式設(shè)立銅仁地區(qū)行政公署（筒稱行署），作為貴州省人民政府行政派出機(jī)關(guān)的現(xiàn)行建制,。至此開始,，行署駐銅仁縣，下轄銅仁縣,、江口縣,、印江縣、石阡縣,、思南縣,、德江縣、沿河縣,、玉屏縣、松桃苗族自治縣,、萬(wàn)山特區(qū)．共8縣l自治縣1特區(qū),。
1983年9月7日，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷玉屏縣建立玉屏侗族自治縣,，原行政區(qū)域不變,；
1986年10月7日，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷沿河縣,，設(shè)立沿河土家族白治縣,，原行政區(qū)域不變；
1986年12月13日,，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷印江縣,，設(shè)立印江土家族苗族自治縣，原行政區(qū)域不變,。
1987年8月21日,，國(guó)務(wù)院批復(fù)撤銷銅仁縣，建立銅仁市(縣級(jí)),。
2011年11月,，國(guó)務(wù)院批復(fù)：同意貴州撤銷銅仁地區(qū)和縣級(jí)銅仁市、萬(wàn)山特區(qū)，設(shè)立地級(jí)銅仁市,。地級(jí)銅仁市下設(shè)碧江區(qū)和萬(wàn)山區(qū),。以原縣級(jí)銅仁市(不含茶店鎮(zhèn)、大坪鄉(xiāng),、魚塘鄉(xiāng))的行政區(qū)域?yàn)楸探瓍^(qū)的行政區(qū)域,，以原萬(wàn)山特區(qū)和原縣級(jí)銅仁市的茶店、大坪,、魚塘3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為萬(wàn)山區(qū)的行政區(qū)域,。
行政區(qū)劃/銅仁市
根據(jù)國(guó)務(wù)院下發(fā)國(guó)函〔2011〕131號(hào)文件， 地級(jí)銅仁市轄碧江區(qū),、萬(wàn)山區(qū)和8個(gè)縣,，地級(jí)銅仁市人民政府駐碧江區(qū)花果山中路20號(hào)。
市轄縣：
江口縣,、石阡縣,、思南縣、德江縣,、玉屏侗族自治縣,、印江土家族苗族自治縣、沿河土家族自治縣,、松桃苗族自治縣
市轄區(qū)：
碧江區(qū)(區(qū)人民政府駐市中街道環(huán)西路93號(hào)),、萬(wàn)山區(qū)(區(qū)人民政府駐萬(wàn)山鎮(zhèn))
自然資源/銅仁市
銅仁市屬典型的中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，雨量充沛,，溪河密布,，光熱水同季，是貴州重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,。
全市糧食總產(chǎn)量約為150萬(wàn)噸/年,，“梵凈山”優(yōu)質(zhì)生態(tài)米在周邊地區(qū)享有盛譽(yù)；生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展迅速,，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的38%,，全市年出欄肉豬260萬(wàn)頭、肉牛22萬(wàn)頭,、肉羊120萬(wàn)頭,，肉類總產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸；年出欄家禽920萬(wàn)羽左右,，有全國(guó)較大的萊茵鵝繁育基地,；以三文魚、鱘魚為代表的冷水魚養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷沿海地區(qū),；特色農(nóng)產(chǎn)品如油菜籽,、花生、茶葉等質(zhì)優(yōu)量大,，明朝即為貢茶的梵凈山翠峰茶2005年底被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,。全市已建有一批畜牧業(yè)、冷水魚養(yǎng)殖以及花生,、辣椒,、茶葉、大蒜,、山野菜等綠色農(nóng)產(chǎn)品基地,。
銅仁市獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境還孕育了獨(dú)特的生物資源，是發(fā)展生物制藥的優(yōu)選之地,。銅仁市有藥用植物2000余種,，有20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)地道中藥材，其中丹參,、黃姜,、黃精、青蒿,、博落回,、蘆薈、吳茱萸,、天麻等中藥材的有效藥用成分含量極高,，屬于全國(guó)的優(yōu)勢(shì)特色品種。
旅游資源/銅仁市
銅仁具有以梵凈山為代表的旅游資源,，梵凈山集合了四大資源：
一是奇妙的自然景觀：主峰海拔2572米,，保存著14億年前冰川時(shí)期留下的自然奇跡，“蘑菇石”,、“萬(wàn)卷書”使游人流連忘返，云海,、佛光與日出牽掛了多少人的期待,；梵凈山眾多的涓涓溪流向東匯集形成清澈透明的太平河，兩岸自然景色古樸秀麗,，如詩(shī)如畫,順流而下,美不勝收,，令人心曠神怡。
二是豐富的生態(tài)資源：梵凈山一山擁有四個(gè)氣候帶譜,，是地球同緯度上保存最完好的原始森林,，繁衍著5000多種動(dòng)植物，珙桐,、黔金絲猴等40多種被列為國(guó)家保護(hù)對(duì)象,，被譽(yù)為“地球綠洲”,、“動(dòng)植物基因庫(kù)”和“人類的寶貴遺產(chǎn)”，是*自然保護(hù)區(qū),、聯(lián)合國(guó)“人與生物圈”保護(hù)網(wǎng)成員,。
三是悠久的佛教文化：早在明朝萬(wàn)歷年間，梵凈山作為佛教名山,、“彌勒道場(chǎng)”,，就已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播，與五臺(tái)山的“文殊道場(chǎng)”,、峨眉山的“普賢道場(chǎng)”,、九華山的“地藏道場(chǎng)”、普陀山的“觀音道場(chǎng)”齊名天下,，梵凈山的許多景點(diǎn)如太子石,、萬(wàn)卷書、說法臺(tái)等都與佛的傳說相連,。
四是多彩的民族文化：梵凈山周圍聚居著苗,、土家、侗,、仡佬等民族,。土家儺戲儺技曾走出國(guó)門，遠(yuǎn)赴美國(guó)和日本演出,，被譽(yù)為戲劇的“活化石”,，還有苗族“四月八”、侗族“趕坳”節(jié),、土家擺手舞和肉蓮花,、仡佬族“敬雀”節(jié)等民族風(fēng)情。
銅仁境內(nèi)還有*自然保護(hù)區(qū)麻陽(yáng)河及烏江百里畫廊,、*風(fēng)景名勝區(qū)銅仁九龍洞,，省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)玉屏舞陽(yáng)河、石阡溫泉群等一大批融自然與人文景觀為一體的風(fēng)景名勝區(qū),，形成了以梵凈山為核心,，聯(lián)接湖南鳳凰古城、張家界為一體的旅游網(wǎng)絡(luò)體系,。
能源/銅仁市
銅仁水能資源豐富,，境內(nèi)有烏江、沅江兩大水系,。全市河流年徑流總量127.9億立方米,，水能資源儲(chǔ)量326萬(wàn)千瓦。境內(nèi)的沙坨,、思林兩個(gè)大型水電站,，裝機(jī)都在100萬(wàn)千瓦以上,，沙坨電站首臺(tái)機(jī)組將于2007年建成發(fā)電；思林電站已完成大江截流,。銅仁將逐步成為“黔電東送”的主要電源點(diǎn),。
銅仁擁有以錳礦為主的礦產(chǎn)資源，可供開采的礦產(chǎn)40多種,，主要有錳,、煤、鉀,、大理石,、重晶石、螢石,、紫袍玉帶石,、國(guó)畫石等，其中錳礦較具開采價(jià)值,，儲(chǔ)量達(dá)6000萬(wàn)噸,，占全國(guó)錳礦儲(chǔ)量的10％、占全省的53％,，是全國(guó)三大錳礦富集區(qū)之一,。
此外，磷礦石儲(chǔ)量在3700萬(wàn)噸以上,白云石儲(chǔ)量上億噸,，含鉀巖礦儲(chǔ)量35億噸,。目前，全市已初步形成以錳礦,、煤礦開發(fā)和金屬錳,、鐵合金、工業(yè)硅生產(chǎn)為主的原材料工業(yè)體系,。
交通/銅仁市
銅仁是云貴高原連接?xùn)|部沿海地區(qū)的重要交通要道,。
湘黔鐵路、株六鐵路復(fù)線,、渝懷鐵路過境全區(qū)4個(gè)縣,、市。
銅仁梵凈山機(jī)場(chǎng)先后開通貴陽(yáng),、長(zhǎng)沙、重慶,、廣州,、上海、北京航線,，現(xiàn)已并入首都機(jī)場(chǎng)集團(tuán),。
貴陽(yáng)至銅仁大龍的高速公路已全線開通,，東出湖南長(zhǎng)沙、西進(jìn)省城貴陽(yáng)更為便捷,。
200噸航船可通過烏江進(jìn)入長(zhǎng)江直達(dá)東海,。
境內(nèi)杭瑞、銅玉高速公路現(xiàn)已陸續(xù)開工建設(shè),，銅仁將逐步成為西部地區(qū)重要交通樞紐之一,。
特產(chǎn)美食/銅仁市
社飯
銅仁城鄉(xiāng)“春社日”有吃社飯的傳統(tǒng)習(xí)俗。社飯歷史久遠(yuǎn),，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息,。 社飯的主要原料青蒿、鮮嫩野蔥,，洗凈切細(xì),，擠出苦澀，用茶油入鍋炒熟出鍋,，再擠出炒出的苦水,。臘肉洗刮干凈，沸水煮熟后切成蠶豆大的顆粒,。大米,、糯米按6:4的比例， 大米淘洗后入鍋煮片刻,，筲箕濾去水分,；糯米淘洗后溫水浸泡半小時(shí)，筲箕濾去水分,。按米總量配15%的
臘肉,，20%的
青蒿，15%的野蔥及適量食鹽,，主料,、 輔料拌勻后，松散地入蒸蓋好,，蒸熟,，即可食用，是銅仁小吃中的主要代表,。
米蝦
米蝦為銅仁的米豆腐,，外型獨(dú)特且別具風(fēng)味。其外形如河蝦,，味道爽滑,。在其上放上切碎的榨菜、酥花生,、酥黃豆,、鹽菜,、蔥花等配菜，再淋上用紅油,、姜汁,、醬油、麻油,、花椒油,、醋、蒜水等調(diào)成的汁,。紅白綠相間,，酸辣可口，養(yǎng)顏開胃,，對(duì)夏日中煩燥的胃也是一種保養(yǎng),。
糍粑
銅仁
糍粑，亦有“年粑”,、“壽粑”,、“
拋梁粑”之稱，其用途一是逢年過節(jié)贈(zèng)親友,，素有“拜年拜年,，糍粑上前”的習(xí)俗，二是招待客人,，三是農(nóng)村建房上梁時(shí)用于向眾人拋灑,，謂之“拋梁粑”，有喜慶吉祥之意,。傳統(tǒng)的銅仁糍粑,，選用本地糯米，經(jīng)過淘,、泡,、蒸之后，用人工捶打使米粒完全粘合后揉成圓狀,，可直接食用,，也可燒烤、油炸,，其味香,、軟、糯,，再配以用優(yōu)質(zhì)黃豆炒熟后研磨成細(xì)粉的調(diào)料,，實(shí)是人間一大美食。
泡酸蘿卜
泡菜是銅仁人民日常生活中不可缺少的食物，它不僅制作簡(jiǎn)便,，原料充足，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，省時(shí)省力,，便于保存，而且還脆嫩鮮香,，花樣多變,，清涼爽口，富有營(yíng)養(yǎng),，增進(jìn)食欲,，所以深受人們的喜愛。而其中以酸蘿卜為其經(jīng)典之作,。泡酸蘿卜主要以蘿卜為原料,，浸泡在加有多種調(diào)味料和香料的鹽水中，經(jīng)發(fā)酵制作而成的,。蘿卜在鹽水中發(fā)酵,，主要是在乳酸菌的作用下進(jìn)行。乳酸菌是利用原料中的糖分發(fā)酵生成,，乳酸能抑制有害微生物活動(dòng)而起到保存泡菜的作用,，并使蘿卜產(chǎn)生酸味，清脆涼爽,，質(zhì)地清脆,，香氣濃郁，成酸甜鮮,，稍帶辣味,，便于貯存。
油粑粑
又名馬泡,，油而不膩的油粑粑,，常常會(huì)是銅仁人民早餐中的一部分。它以大米,、糯米,、黃豆三種主料分別以3：4：3的比例分別浸泡半天，再一起磨漿,，可依個(gè)人口味加入蔥絲,、蒜苗絲和糟辣椒，再以小勺盛滿倒入特制的盒中,，放入加熱的菜油鍋里,，至變成焦黃色后控掉油即可食用。其口感香脆，色澤黃亮,，糯香純正,，粘度適當(dāng)，不粘牙,。
折耳根
又名魚腥草,，白色草根狀，有須,，風(fēng)味獨(dú)特且香味濃郁,，是銅仁市民餐桌上的常客,。盛夏時(shí)節(jié),，挑選嫩而脆的折耳根掐成小段，用醋,、醬油,、油辣椒、小蔥,、味精,、鹽等調(diào)料涼拌，不但美味,，還可清涼消暑,。也可以用來炒臘肉，是市民待客的一道佳肴,。
綿菜粑
相傳有上百年歷史,。最初用于中秋、重陽(yáng)兩個(gè)節(jié)日,，有喜慶豐收之意,，后逢年過節(jié)亦有食用習(xí)慣。其主要原料為糯米,、大米,、白蒿，經(jīng)過浸泡,、混合,、濾干、磨粉,、篩細(xì),、打芡、揉捏,、蒸熟而成,，也可根據(jù)需要包入各種餡子。銅仁綿菜粑具有軟綿和柔糯，香甜爽口等獨(dú)特風(fēng)味,。
