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南京
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中國南京
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5
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-
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2022/4/24 9:21:15
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*南京
南京市跨江而居，北連遼闊的江淮平原，東接富饒的長江三角洲，市區東倚鐘山，山高海拔448.9米，恰似龍蟠，氣勢雄偉；西傍長江天塹，大江從西南滾滾奔騰而來，向東北滔滔而去，下關江面最窄處有1公里多，流經南京段長約95公里，浩蕩磅礴，萬噸海輪可終年通航，市區距長江入海口347公里。[2]
南京是*國家區域中心城市（華東），華東地區第二大城市，江蘇省*大城市，國家歷史文化名城，國家綜合交通樞紐，副省級城市，江蘇省省會，國家重要創新基地和科技創新中心，現代服務中心、現代服務業基地和先進制造業基地，長江航運物流中心，濱江生態宜居城市，長三角輻射帶動中西部地區發展的重要門戶城市。[2]
南京是國家重要的綜合性工業生產基地。南京的電子、化工生產能力在國內城市中居第二位，車輛制造規模居第三位，機械制造業的技術、規模居國內領先地位，家用電器業、建材工業也都具有較大規模。南京是國家重要的交通、通訊樞紐，建立了全方位、立體化、大運量的交通運輸網絡，鐵路、公路、水運、空運、管道五種運輸方式齊全，擁有現代化的通訊體系。南京是全國四大科研教育中心城市之一，是全國重要的高教、科研基地，擁有一批國內一流的高校和科研機構。南京被國家9個部委列為*投資硬環境“四十優”城市之一。其先后被評為*城市綜合實力“五十強”第五名、國家園林城市、*四大園林城市之一、*優秀旅游城市、全國科技興市先進城市、全國雙擁模范城市、全國城市環境綜合整治十佳城市、全國科技進步先進城市、國家信息化與工業化融合試驗區、國家科技體制綜合改革試點城市、國家環境保護和國家衛生城市等稱號。南京地處遼闊的長江下游平原，瀕江近海，“黃金水道”穿城而過，南京港作為天然良港已成為遠東內河*大港，城市發展也定位于江濱港口城市，目前已成為國家以電子、汽車、化工為主導產業的綜合性工業基地，重要的交通樞紐和通訊中心。故有左河水詩《南京》曰：“十朝都會建康城，毓秀鐘靈氣勢雄。物換秦淮經濟帶，東融西匯紫金門。”
南京獲評“2013**幸福感城市”[3]
南京市平面位置南北長、東西窄，成正南北向；南北直線距離150公里，中部東西寬50～70公里，南北兩端東西寬約30公里。南面是低山、崗地、河谷平原、濱湖平原和沿江河地等地形單元構成的地貌綜合體。
地貌區域為寧、鎮、揚山地的一部分,低山山陵占全市總面積的64.52%。長江南京段長度約95KM；江南有秦淮河，江北有滁河，為南京市境內兩條主要的長江支流,其河谷平原為重要農業區。水面占全市總面積11.4%，平原、洼地占24.08%。
南京市平原主要有河谷平原、濱湖平原，沿江洲地及江心洲3種類型。河谷平原主要有秦淮河沿岸的秦淮河河谷平原，海拔大部分在7～10米；有位于鼓樓以北金川河沿岸的金川河河谷平原，海拔大部在6～10米；有位于江北滁河中下游沿岸的滁河河谷平原，海拔大部分在5～10米；有位于高淳區東部胥溪河河谷平原，濱湖平原為南部石臼湖與固城湖湖濱地區，地面海拔大部分在5～7米。沿江洲地分布在上新河——板橋一帶，江浦、浦口沿江，六合瓜埠以南和江寧營防鄉等；江心洲有八卦洲、江心洲、新濟洲、興隆洲等十多個大小江心洲；海拔大部在4～7米。
在城區外圍，六合區境內北部有東平山、冶山，東南部有以玄武巖為主的方山、靈巖山；浦口區境內分布著東北－－西南向的老山山脈；城郊和江寧區是寧鎮山脈西段的分布地，沿江邊*列（即鐘山北支）分布著棲霞山、南象山、幕府山，第二列（即鐘山中支）有靈山、紫金山等，第三列（即鐘山南支）的山最多，有湯山、方山、牛首山等；溧水、高淳的東部是茅山山脈的一部分。除了這些有名稱的小山丘外，還有許多無名崗地間雜其中。
南京城區起伏不平。
紫金山中支的余脈向西延伸，在太平門旁為富貴山，進城為小九華山、北極閣，繼續向西連接古長江沖積物堆成的下蜀黃土崗地，把南京城一分為二，形成了秦淮河水系和金川河水系的天然分水嶺。在城北銹球公園附近還有獅子山（又名盧龍山），城西有馬鞍山，城南有石子崗（又名瑪瑙崗、聚寶山）。
河流：南京城內主要河流有長江和秦淮河。長江南京段從江寧銅井鎮南開始，至江寧營防鄉東為止，境內長約95公里。秦淮河全長103公里；到南京武定門外分兩股，一股為干流，稱外秦淮河，繞城經中華門、水西門、定淮門外由三汊河注入長江；又一股稱內秦淮河，由通濟門東水關入城，在淮清橋又分為南北兩支，南支為“十里秦淮”，經夫子廟文德橋至水西門西水關出城，與干流匯集，北支即古運瀆、經內橋至張公橋出涵洞口入干流。
南京市北部有滁河，干流全長110公里，河道彎曲，集水面積7900平方公里。南部有淳溧運河和天生橋河。
湖泊：南京市區主要有玄武湖和莫愁湖，湖泊水面積分別為3.7平方公里和0.37平方公里；城市南部有石臼湖和固城湖，湖泊水面積分別為201平方公里和24.3平方公里。
秦淮河古名藏浦，又名淮水，全長103公里。它有南北兩個源頭，南源發自溧水區東廬山麓的溧水河；北源發自句容市寶華山的句容河。兩源于江寧區方山南側西北村匯合。兩源匯流北下，水量增大，直抵南京城下。河水在武定門外，又一分為二：一路繞城南經中華門抵水西門附近，稱外秦淮河，是南京城南的護城河，可以通航；另一路由通濟門外向東水關流入城內，經夫子廟文德橋、鎮淮橋折西北至下浮橋，再由水西門稍南的西水關出城，與外秦淮河匯集，長約10里，這便是著名的“十里秦淮”。
滁河長江北岸的滁河源出于安徽省肥東縣的梁園，經全椒縣流入南京市的江浦，再東流經浦口、大廠入六合境內，經六城鎮至大河口入長江，全長265公里，在南京市境內長約116公里。滁河流域從五六千年前開始，就分布有與秦淮河流域及金川河流域文化性質相似的一些原始村落，說明南京地區大江南北人民的密切交往，早在新石器時代就已經開始。
在氣候區劃上，南京屬北亞熱帶濕潤氣候。南京處于西風環流控制之下，季風顯著，四季分明，冬季受歐亞大陸氣團影響較深，天氣晴朗、寒冷、干燥。夏季受歐亞大陸低壓區影響，天氣炎熱，雨水充沛。春秋兩季是冬、夏交替過程中的季節，多以干燥涼爽天氣為主。
歷年平均氣溫：14.4℃，年均*氣溫20.4℃，平均*氣溫11.6℃，極端*溫43℃（1934.7.13），極端*氣溫-14℃（1955.1.6）。
日*降水量：198.5毫米（1931.7.24），小時*降水量68.2毫米，最長連續降水日177.3毫米/12日。
歷年平均相對濕度：76%，*月均相對濕度為81%，最小月平均相對濕度為73%，年內變化6、7月大，4、5、8、9月小。
風向、風速：年均風速3.6米/秒，*風速27.8米/秒（1934.7.1N.W），極大風速39.9米/秒（1934.7.1N.W），主導風向為東北西南向，夏季以東南風為主。
霜凍期：全年無霜期達200～300天。
災害性氣候：
臺風：南京受臺風影響，平均每年可有1～2次，多在6～10月，其中8月最多，7月次之。
寒潮：入侵南京的寒潮（即24小時內氣溫下降10℃以上，*氣溫降至5℃以下的
天氣）平均每年5.5次，以12月出現次數最多。南京從10月到4月均可有寒潮天氣出現。
冰雹：以3月和5月出現機率較高，各為33%。
炎熱高溫：日*氣溫≥35℃的高溫天氣，全市從6月上旬至9月中旬都可能出現，并以7月中旬至8月下旬出現較多。
歷史上南京既受益又罹禍于其得天獨厚的地理位置和氣度不凡的風水佳境，過去曾多次遭受兵燹之災，但亦屢屢從瓦礫荒煙中重整繁華。且在中原被異族所占領，漢民族即將遭受滅頂之災時，通常漢民族都會選擇南京休養生息，立志北伐，恢復華夏。大明、民國二次北伐成功；東晉、蕭梁、劉宋三番北伐功敗垂成。南宋初立，群臣皆議以建康為都以顯匡復中原之圖，惜宋高宗無意北伐而定行在于杭州，但迫于輿論仍定金陵為行都。即使太平天國以南京為都，亦以驅除異族統治為動員基礎和合法性之一。所以南京被視為漢族的復興之地，在*歷史上具有特殊地位和價值。故朱偰先生在比較了長安、洛陽、金陵、燕京四大古都后，言“此四都之中，文學之昌盛，人物之俊彥，山川之靈秀，氣象之宏偉，以及與民族患難相共，休戚相關之密切，尤以金陵為最。”[4]
南京一帶在100萬年至120萬年前就有古人類活動，35至60多萬年前就有猿人在南京地域生活，湯山舊石器時代文化遺址出土了南京猿人化石，是截至2010年已發現最早的南京的人類生活遺跡。約7000-8000年前，出現了以北陰陽營文化為代表的新石器時代原始村落。在市中心的鼓樓崗北陰陽營、江寧區陶吳鄉咎廟等地，發現200多處6000多年前新石器時代的遺址，出土大量的陶器和石、骨制成的生活用具。3000年前，相當于中原的商周之際，秦淮河流域出現了密集的原始聚落，被稱為湖熟文化。春秋戰國時，在這些聚落的基礎上形成了南京地區最早的城邑。 3100年前，南京是西周周章的封地。周靈王元年（公元前571年），楚國在今六合區已設有棠邑，置棠邑大夫，為南京有歷史記載的最早的地方建置。春秋末年，吳王夫差在今朝天宮一帶筑冶城，開辦冶鑄銅器的手工業作坊。周元王四年，越國滅吳后，范蠡在今中華門外的長干里筑越城，距今已有2484年。公元前333年，楚威王熊商于石頭城筑金陵邑，金陵之名源于此。[4]
公元229年，吳大帝孫權在此建都，改秣陵為建業（后于公元282年改建鄴）。吳都城以今太平路一帶為中軸線，南擁秦淮，北倚后湖，周長20里19步（今8.5公里左右）。此后，東晉、南朝的宋、齊、梁、陳均相繼在此建都，故南京有“六朝古都”之稱，今南京圖書館保留有六朝建康城遺址。六朝時期的建康城是當時世界上*城市，人口達百萬，是世界上*人口超過百萬的城市，其經濟發達，文化繁盛，在江南保存了華夏文化之正朔。六朝南京城和羅馬城并稱為“世界古典文明兩大中心”，以建康為代表的南朝文化，在人類歷史上產生了極其深遠的影響。[4]
【六朝古都】
211年，孫權自京口遷秣陵，改名建業。229年，孫權稱吳大帝，自武昌還都建業。
280年，西晉滅吳，改建業為建鄴。后因避晉愍帝司馬鄴之諱，改名建康。
317年，司馬睿即位，是為晉元帝，東晉正式建立，定都建康。
420年，劉裕代晉稱帝，宋立國，都建康。
479年，蕭道成代宋稱帝，齊立國，都建康。
502年，蕭衍代齊稱帝，梁立國，都建康。
557年，陳霸先代梁稱帝，陳立國，都建康。
吳、東晉、宋、齊、梁、陳合稱六朝，故南京被稱為六朝古都。今南京圖書館保留有六朝建康城遺址。六朝建康城為當時世界上*城市，人口達百萬。經濟發達，文化繁盛，在江南保存了華夏文化之正朔。
【金陵情懷】
公元589年，隋滅陳。隋文帝以石頭城為蔣州，隋煬帝時改為丹陽郡。
此后隋、唐兩朝統治者將揚州治所自金陵遷至廣陵，曾一度取消南京州一級的建制。唐初，杜伏威、輔公祏義軍占據丹陽郡，歸順唐廷，唐改丹陽為歸化。杜伏威輔公祏起兵反抗，建立宋政權。唐平江南，置升州。
五代楊吳立國，修繕金陵，以為西都。937年，徐知誥（李昪）代吳，南唐立國，定都金陵，改金陵府為江寧府。
【陪都建康】
975年，北宋滅南唐，以江寧府為升州。
1018年，宋真宗以趙禎為升王，不久立為皇太子，改升州為江寧府。
1127年，宋高宗即位，改江寧府為建康府，作為東都。不久金兵南下，高宗南逃，以紹興為臨時首都。
1138年，宋高宗再次逃至杭州，建立行在，改杭州為臨安府。建康府紹興府為陪都。
1275年，元兵南下，以建康府為建康。1329年，改建康為集慶。
【開明之城】
1356年，朱元璋攻克集慶，改集慶路為應天府，作為根據地，朱元璋自稱吳國公。
1368年，朱元璋在應天稱帝，“山河奄有中華地，日月重開大宋天”故定國號為明，是為明太祖。以應天府為南京，以為首都，以開封為北京，以為留都。
1378年，罷北京，改南京為京師。
1403年，明成祖升北平為北京，以為留都。
1420年底，明成祖遷都北京，以南京為留都。
1644年福王朱由崧在南京即位。
【天國風云】
1645年，清兵克南京。改南直隸為江南省，應天府為江寧府。
1649年，清設兩江總督于江寧。1853年，太平軍攻克江寧，改江寧為天京，以為都城。在今總統府一帶修太平天國天王府。
1864年，清兵克天京，太平天國亡。
【博愛之都】
1912年，孫中山在南京就任中華民國臨時大總統，以南京為*首都。
1927年，北伐軍克南京。不久南京國民政府成立。
1937年9月19日，日軍第三艦隊司令官長谷川清下令對南京等實行“無差別級”轟炸。
12月13日，日軍占領南京，后對南京城進行了長達半年的血腥屠殺。在暴行最猖獗的6個星期里，共殺害我30多萬同胞，強奸2萬以上的婦女，史稱“南京大屠殺”。
【故都重生】
1949年4月23—24日，*人民解放軍占領南京，成立南京市人民政府。
1949年后，南京先為中央直轄市。
1952年恢復江蘇省，南京降為省轄市并作為江蘇省省會至今。
1990年南京被確定為國家計劃單列市，1994年省會城市取消計劃單列，國務院中央機構編制委員會確定南京市行政級別為副省級。
南京為中心，有寧滬、寧滁、寧連、寧通、寧合、寧馬、寧高、寧靖鹽、寧淮、寧蚌、寧常、寧杭等高等級公路呈放射狀通往本省及周邊省市。其中，國家高速公路5條：G25長深高速（寧杭高速）、G36寧洛高速、G40滬陜高速（寧合高速）、G42滬蓉高速（滬寧高速）和G4211寧蕪高速（寧馬高速），國道4條：104國道、205國道、312國道、328國道。
市區有4個長途汽車客運站和虹橋旅游汽車站。包括中央門長途汽車站、長途汽車北站、長途汽車東站、南京客運南站。其中中央門車站是全省發車規模*、客流量*客運站。小紅山客運站正在建設中，將于2012年通車。
票價：普通車單一票價1元，空調車單一票價2元。
南京市公交車編號規律：
1-182路為市區線路；
301-318路為市區小型巴士；
801-823路為市區的夜宵線；
游1-游5路為市區旅游線；
601-639路為江北公交（浦口、六合區內公交線）
區1-區23路為江寧區內公交線；
夜1路為江寧區內公交夜宵線；
D1線公交（意為“大站快車*線”）寧工新寓到元化路，共13站
南京*條地鐵于2005年9月3日正式運營，目前通車地鐵里程為85公里。到2014年底，南京將擁有240公里的線路，到2030年南京市的軌道交通線網將由17條地鐵、輕軌線構成共計655公里的網絡。
建成線路
1．南京地鐵1號線
2．南京地鐵1號線南延線
3．南京地鐵2號線
4．南京地鐵2號線東延線
在建線路
1．南京地鐵3號線
2．南京地鐵10號線
3．南京地鐵4號線【2011年底開建，2015年通車】
4．南京地鐵6號線（機場線）【2011年底開建，2014年青奧會前通車】
5．南京地鐵12號線（寧和城際）【2011年末開建，2015年通車】
待建線路
1．南京地鐵11號線（寧天城際）【2012年上半年開建，2014年青奧會前通車】
截至2011年末，全市總戶籍人口636.36萬人，比上年增長0.6%；2011年南京市常住人口總量為810.91萬人，比2010年末的800.76萬人，增加了10.15萬人，增長1.3%；全市城鎮人口所占比重即城鎮化率為79.73%，比2010年78.5%，提高了1.23個百分點。
根據《中華人民共和國全國分縣市人口統計資料2010》，截止2010年底，南京市區非農業戶籍人口510.59萬人，居全國第8位，江蘇第1位。
生物資源
南京地處北亞熱帶，屬于*現代植物資源最豐富、植物種類最繁多的地區。又以山丘、河湖兼備，氣候溫和，而野生動物資源豐富繁多，其動物種類，足以代表長江下游地區。南京在江蘇省的植物分布區劃上，屬于長江南北平原丘陵區，是落葉闊葉林逐步過渡到落葉闊葉、常綠闊葉混交林地區。主要分布樹種有馬尾松、麻櫟、栓皮櫟、楓香、化香、糯米椴、青剛櫟、苦櫧、冬青、石楠等。還有部分外來植物如：雪松、火炬松、廣玉蘭等。
動物資源隨著城市化過程加快，從南京城鎮及郊區后退的現象相當突出，種類和數量都在減少中。生物資源可以通過科學地利用與管理而自我更新，反復地利用，屬于可更新的資源，是生物多樣性發展的重要依據。
礦產資源
境內已知礦種40多種，包括鐵、錳、銅、鉛、鋅、鍶、硫鐵、白云石、石膏、石灰石、粘土等，不僅在江蘇省位居前列，而且在全國省會城市引人注目。其中鍶儲量位居東南亞之首。
物產資源
南京是*重要的農業地區和商品糧基地之一。境內低山、丘陵面積較大，主要的經濟作手有油菜、棉花、蠶繭、麻類、茶葉、竹木、水果、藥材等。近年來，經過產業結構調整，蔬菜、玉米和飼料作物大幅度增長。由于長江兩岸水網交織，湖泊密布，水域廣闊，水質肥沃，因此，也是*重要的淡水漁業基地之一。
地下水、地熱資源
境內仙鶴門的一處地下水源初步查明可采水資源4萬噸/日左右，區域面積達18平方公里，是理想的備用水源。天然熱水露頭(溫泉)較為豐富，已知的有江寧湯山，浦口湯泉、琥珀泉、響水泉、珍珠泉，水溫22℃～60℃，屬低中溫熱水，礦化度1克～2克/升，為硫酸重碳型水或硫酸鹽型水。
南京市媒體氛圍相對寬松，競爭較為激烈。南京本地的公辦廣播電視媒體有江蘇省廣播電視總臺（集團）（JSBC）和南京廣播電視集團，設有江蘇衛視等多個電視頻道以及南京城市調頻等多個廣播電臺。至2010年，江蘇有線南京數字電視已開播160多套數字電視節目，同時南京還開通了交互式數字電視節目。南京市民亦可以通過*電信IPTV平臺收看電視節目。截至2012年，南京有《揚子晚報》、《南京日報》、《周末報》、《江南時報》、《現代快報》、《南京晨報》、《金陵晚報》、《新華日報》等多家報紙。其中，《揚子晚報》的發行量在*僅次于《人民日報》和《參考消息》，排名世界第21位。此外，南京亦有多家民營的廣告，動畫，電影，電視公司等。
2012年末全市擁有博物館45座，14個綜合檔案館向社會開放檔案29.5萬卷（件）。[42]2007年末全市共有文化館16個，公共圖書館18個，公共圖書館總藏量12147.9千冊。
部分文化場館
南京博物院（*第二大博物館、國家一級博物館）
江蘇省美術館
南京大屠殺遇難同胞紀念館（國家一級博物館）
南京醫療衛生體系完善，醫療技術水平居全國前列，是國家重要的醫療醫藥中心。擁有南京軍區南京總醫院、江蘇省人民醫院、江蘇省中醫院、鼓樓醫院、南京醫科大學附屬一、二、三醫院、東南大學附屬中大醫院等眾多三級甲等醫院。
2012年末全市擁有醫療衛生機構2305個，其中醫院、衛生院和社區衛生服務中心321個，疾病預防控制中心20個，婦幼衛生保健機構14個。
主要場館
南京奧林匹克體育中心、五臺山體育場、南京體育學院（中央體育場）、江寧體育中心、南京全民健身中心
主要球隊
江蘇舜天足球俱樂部、江蘇南鋼籃球俱樂部、江蘇同曦籃球俱樂部、江蘇一品梅排球俱樂部
南京1-6和10-12月較為適宜。春天的南京，梅花山梅花盛開，景致著迷。秋天，棲霞山上紅葉如火，層林盡染。
南京屬亞熱帶氣候，6月中旬－7月初為梅雨季節。“夏熱冬寒”是南京較之其它江南城市有過之而無不及的顯著氣候特征。
夏季炎熱的南京，有“火爐”之稱，7－8月極端*氣溫有時高達40℃，一般也在35℃左右。夏季酷熱，較熱的時候地面溫度可達到50℃以上，雖說南京處處綠樹成蔭，但對于不習慣這種天氣的人來說，這種氣候很難適應。
2007年末全市常住人口741.3萬人，戶籍總人口為617.2萬人，比上年末增加10.0萬人。其中市區534.4萬人，增加9.7萬人。南京市共有51個民族，其中漢族占總人口的98.56%。1999年少數民族77394人，其中回族64823人，占少數民族人口的83.76%，其次為滿族2311人，壯族533人。少數民族以建鄴區為最多，共有13692人，占全區人口的9.13%。
南京擁有科技人員近40萬人，聚集了一大批高素質的科技英才，2007年末在寧*科學院院士、*工程院院士79人，其中*科學院院士47人，比上年增加2人，*工程院院士32人，比上年增加1人。在寧中科院院士分布在6個領域：數學物理學部14人，化學部7人，生命科學和醫學學部1名，地學部15人，信息技術科學部4人，技術科學部6人；在寧*工程院院士分布在7個領域：機械運載與工程學部2人，信息與電子工程學部5人，化工、冶金與材料工程學部院士5人，能源與礦業工程學部2人，土木、水利與建筑工程學部7人，農業、輕紡與環境工程學部7人，醫藥衛生工程學部4人。
南京科技力量雄厚。近十年來完成各類研究開發項目數萬項，其中有一批是處于學科前沿的重大研究和開發項目，承擔*科技計劃項目千余項，取得重要科技成果萬余項，其中獲*獎勵400多項。2007全年專利申請量8032件，其中，發明專利申請量3412件。專利授權量3778件，其中，發明專利授權量1007件。
南京地區現有各類大專院校41所，在校學生67.79萬人，其中，研究生6.78萬人。擁有普通中學211所，在校學生28.53萬人；中等職業學校80所，在校學生10.51萬人；小學374所，在校學生29.07萬人。
南京菜稱為“京蘇大菜”，廚師則自稱“京蘇幫”。
南京的飲食以京蘇菜（即金陵菜）和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠魚、蛋燒賣、美人肝、鳳尾蝦。制作金陵大菜的知名菜館有綠柳居菜館、馬祥興菜館等。
由于南京人嗜食鴨、鵝，南京*食物是各種以鴨、鵝制作的食品，包括桂花鹽水鴨、南京板鴨、鴨血粉絲湯、鴨肫干、東山燒鵝等等。
南京人飲食的另一特點是各種野菜大受歡迎，包括蘆蒿、菊花腦、馬蘭頭、枸杞頭、薺菜、馬齒莧、鵝兒腸、香椿頭（又稱為旱八鮮）。
此外還有所謂水八鮮，是指魚、菱、藕、茭瓜、茨菰、雞頭果、蓮蓬、水芹。
南京小吃主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，其中夫子廟地區的奇芳閣、魁光閣、蔣有記、永和園、六鳳居都是南京小吃的傳統名店，制作的特色小吃稱為“秦淮八絕”。劉長興面館則是南京著名的面館。百年老字號韓復興是南京著名的鹽水鴨，板鴨店。
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫、金陵片皮鴨、鴨血粉絲湯等也各具特色。
所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點：
魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；
永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；
奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；
六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；
奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；
蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；
瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；
蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、“忘不了”酸菜魚、綠柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的眾多美食店也為不少網友口碑推薦。南京小吃全國聞名。
小籠包、煮干絲、鴨血粉絲、如意回鹵干、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋、臭豆腐、活珠子、南農燒雞、糖芋苗等等。
自古“天下財富出于東南，而金陵為其會”，南京又是十朝都會，“衣冠文物盛于東南和都市大氣之特色，有深厚的文化內涵，透露出幾分儒雅之氣，豪杰之風，斯文秀美，亢朗沖融。”同時南京作為天下文樞所在，文化底蘊深厚，所謂“菜傭酒保也有六朝煙水氣”。
以前稱元旦，俗稱過年。南京人過年要灑掃庭除，張燈結彩，穿新衣，戴新帽，貼春聯，放鞭炮。
南京人過年大門上貼春聯或門神，還有文人雅士在大門貼一幅畫雞，取“雞日相長”之意。現在人們過年相見，互祝“恭喜發財”，并敬遞茶煙，以時尚糕點相待。
正月十五是農歷一年中*月圓之夜，稱元夜，夜與宵同義，便稱元宵。食品也由食豆粥，改為品嘗元宵，南京有“上燈元宵，落燈面”之俗。明清兩代，南京元宵燈會，有玩龍燈和掛紗燈之俗。
南京的工藝品種類繁多，其中較為有名的有云錦、江寧金箔制品、天鵝絨、仿古牙雕、金陵折扇及木雕等。除此之外，南京六合區所產的雨花石也是值得收藏的旅游紀念品。
南京的城市建設日新月異，城市綠化和環境保護不斷發展，城市生活和居住環境逐步改善。2006年，南京市共有城市道路面積7392萬平方米，總長5244多公里。公共交通能力增強，2007年公交運營車輛總數達到6926輛，出租車9997輛。
2007年城市日供水能力達726.0萬噸，全年城市供水總量13.34億噸，天然氣總供氣量3.84億立方米，液化石油氣總供氣量16.55億噸。2006年，自來水普及率100%，污水處理率為83.2%，全社會兩氣氣化率達100%，城市供水、燃氣條件均有明顯提高和改善。
在注重城市建設的同時，南京市加大了環境衛生基礎設施和園林綠化方面的建設力度，2007全市建成區綠化覆蓋率45.9%%，人均占有綠地2006年為13.2平方米，垃圾無害化處理率94.58%。2006年全市擁有公園59個。
初步核算，2010年南京*產業增加值142.02億元，增長4.1%；第二產業增加值2327.76億元，增長13.6%，其中工業增加值2005.26億元，增長14.5%；第三產業增加值2540.57億元，增長13.0%。三次產業增加值比例調整為2.8：46.5：50.7。在全市生產總值中，民營經濟占全市經濟的比重為39.6%，比上年提高3.7個百分點。全市居民消費價格指數為104.2，比上年上漲4.2%。構成消費價格的八大類指數“七升一降”。
2006年南京市財政總收入603.91億元，其中地方財政一般預算收入246.44億元。2007年財政總收入628.53億元（新口徑，包括上劃中央收入和地方財政一般預算收入，不包含政府基金預算收入和社保收入），其中地方財政一般預算收入330.19億元。2007年完成各項稅收822.27億元，其中，國稅征收完成436.68億元，地稅征收完成357.91億元，財政征收完成27.68億元。
南京的工業以電子信息、石油化工、汽車機械、生物制藥、食品飲料、儀器儀表等產業占有重要地位。2006年規模以上工業總產值4692.81億元，全部工業增加值1196億元，利稅總額407.98億元，利潤總額214.88億元。2007年規模以上工業總產值（新口徑，年銷售收入1000萬以上的工業企業）5791.55億元，實現利稅612.01億元，利潤369.25億元。全部工業增加值1405億元。規模以上工業完成高新技術工業總產值2393.54億元，實現主營業務收入2420億元。
2007年末全市全轄金融機構本外幣各項存款余額達7131.80億元，比年初增長19.6%。其中，城鄉居民儲蓄存款余額達2010.31億元，增長5.3%。全市金融機構本外幣貸款余額6333.15億元，比年初增長18.9%。
2007年完成社會消費品零售總額1380.46億元，進出口總值達362.00億美元，其中，出口總值206.46億美元。